Kõige tavalisem kannatusvili siin Brasiilias on kollase värvusega ümmargune kannatusvili. Siiski on ka mitmeid teisi kannatusviljade tüübid täiesti erinevate värvide, vormingute ja toitumisomadustega. Kui olete kunagi vaadanud kokandussaateid nagu "Suur Briti küpsetussaade", "Cupcake Wars" või isegi isegi “Iron Chef”, olete kindlasti kuulnud teist tüüpi kannatusviljadest, mis olid väga edukad seal. Jätkake lugemist ja õppige tundma 3 erinevat tüüpi puuvilju.
Loe rohkem: Banaani kannatusvili: mis see toit on ja miks on see mõnes kohas ebaseaduslik?
näe rohkem
Astroloogia ja geenius: NEED on 4 kõige säravamat märki…
iPhone'id, mis ei õnnestunud: 5 avalikkust lükkas tagasi!
Allpool on mõned puuvilja ja selle omaduste valikud.
Kollane kannatusvili / Passiflora edulis
See on brasiillaste jaoks kõige levinum kannatusvilja tüüp, see on see, mis on paljude inimeste igapäevaelus. See tüüp on ka maailma tuntuim ja kõigist tüüpidest tuntuim kannatusviljade variatsioon.
Tavaliselt on see ümara kuju ja väga kollase värvusega, selle maitset iseloomustab hapukus, mistõttu seda kasutatakse mitmetes retseptides, näiteks: mahlad, jäätis, vahud, siirupid ja tarretised. Sellel on ka mitmeid toitumisomadusi, need on: Rahustav toime, rikas antioksüdantide, A-vitamiini ja kiudainete poolest, lisaks rohkelt mineraalaineid nagu kaltsium, raud ja magneesium.
Seda kasvatatakse kogu Brasiilias, rõhuasetusega Bahia, Santa Catarina, Ceará, São Paulo ja Minas Gerais' osariikides.
Lilla kannatusvili / Passiflora viinapuu marjapuu
See tüüp on enim tuntud oma koore värvi poolest, mis tõmbab palju tähelepanu, kuna on vastupidav lillale või kollasele. pehmed sisikonnad täis seemneid, on ka väga tuntud, sest viimasel kümnendil esines ta palju programmides kokkamine. See on meile tuntud passionivilja väiksem variatsioon ja on ka vähem happeline kui kollane passionivili.
Selle koor on tavaliselt väga mõru, kuid viljaliha on magus ja mahlane ning sellele on iseloomulik troopiline maitse. Seda kasutatakse laialdaselt viljaliha valmistamiseks, et segada kokteilidesse, magustoitudesse, salatitesse või isegi hommikusöögiks. See on granaatõunaga väga sarnane vili oma želatiinse tekstuuri tõttu, mis on täis krõmpsuvaid seemneid.
Sellel on ka mitmed toitumisomadused, näiteks: Suurepärane C-vitamiini, raua, kaltsiumi ja kaaliumi allikas, lisaks suurele hulgale kiudainetele ja antioksüdantsele toimele.
Seda tüüpi kannatusviljad on Euroopa riikides väga populaarsed, kuid tavaliselt kasvatatakse seda subtroopilise kliimaga kohtades, näiteks Brasiilia lõunaosas.
kannatusvilja
See on suurim variatsioon kõigist kannatusvilja tüüpidest ja seda tuntakse ka hiiglasliku grenadillo, grenadiini või badea nime all. See võib ulatuda kuni 3 kg-ni ja on tuntud rohekaskollase naha ja magusama maitse poolest.
Seda võib leida peamiselt Brasiilia põhjaosas, kuid see pole siin Brasiilias nii levinud kui muud tüüpi passioniviljad. Kuid nagu ka teistel, on sellel ka mitmeid olulisi toitumisomadusi, näiteks: Suure kiudainete sisaldus on suurepärane A- ja C-vitamiini kogus, antioksüdantsed, seedimist soodustavad ja põletikuvastased omadused, lisaks mitmed mineraalsoolad nagu kaltsium, raud ja naatrium.
