Mocotó supp: supertoit inimkehale

Lihakontidega valmistatud mocotó supp või puljong on tüüpiline Brasiilia roog, mis on väga populaarne peaaegu kõigis riigi piirkondades. Kuigi koostisainete tõttu see nii ei tundu, peavad mocotót tervishoiutöötajad väga toitvaks toiduks. Niisiis, vaadake allpool selle eine eeliseid ja selle valmistamist.

Loe rohkem: Uurige, millised supid võivad meie immuunsust tugevdada

Mocotó 4 eelist

• See on nahale hea

Kollageeni olemasolu tõttu aitab mocotó ennetada kortsude teket, tselluliiti ja naha enneaegset vananemist, lisaks muudab selle siledamaks ja elastsemaks.

• aitab kaalust alla võtta

Suure valgumahuga mocotó puljong soodustab küllastumist ja madala kalorsusega, lisaks on väga toitev, aidates kaasa tervislikule kaalulangusele. Lisaks on oluline olla teadlik, kuidas selle seisundi jaoks valmistuda.

• Kaitseb liigeseid

Mocotó puljongis sisalduval kõhrel on põletikuvastane toime, mis vähendab turset ja valu, mis on seotud näiteks artriidiga. Kollageen on komponent, mis lisaks nahale kasulikule mõjule aitab vältida liigesepõletikke.

• Tugevdab immuunsüsteemi

Puljong tagab täidlasena toitainete suurema kontsentratsiooni, mis annab heaolutunde ja tugevama immuunsüsteemi. Haiguste vastu võitlemine ja ennetamine, parem enesetunne, unekvaliteet ja produktiivsus on mõned eelised, mida on võimalik saavutada tänu toitainete kontsentratsioonile.

Kuidas valmistada mocotó suppi?

Koostisained

• 1 mocotó hakitud või viiludeks lõigatud;
• 2 blondi lehte;
• 1 riivitud keskmine sibul;
• 4 purustatud küüslauguküünt;
• 1 koriandri haru;
• Õli, safran, köömned, sool ja must pipar maitse järgi.

Valmistamismeetod

1. Küpseta mocotót kiirkeetjas koos loorberilehtede ja vähese koriandriga 40 minutit.
2. Eemaldage luud.
3. Supis kasutamiseks lõigake ⅕ lihast väikesteks tükkideks. Vahusta ülejäänud blenderis veega, kuni saad paksu supi konsistentsi. Seejärel pange see supp potti.
4. Prae pannil oliiviõlis küüslauk. Seejärel lisa sibul ja prae kuldseks.
5. Seejärel lisa pannile hautatud puljong, köömned, sool ja pipar. Seega lisage puljongi kahvatu tooni lahjendamiseks näputäis safranit.
6. Lõpuks lase puljongil 5 või 10 minutit keeda ja ongi valmis!