Lasanje on Itaalia päritolu roog, mis pärineb antiikajast. Kuigi selle ajalugu on keeruline ja areneb sajandite jooksul, koosnesid vanimad versioonid taignakihtidest. nuudel sekka kaste ja liha.
Vaata ka: SELLINE jõulukuuse püstitamine tõmbab Feng Shui järgi raha ligi
näe rohkem
Kapsa pesemine: tõenäoliselt teete seda valesti
Kas soovite õppida midagi ülikiirelt? Proovige ühte neist 10 tehnikast…
Lisaks on mõiste "lasanje" juured Vana-Kreeka keeles, kuid lasanje tänapäevast versiooni viimistleti Itaalias keskajal. Aastate jooksul on retsept mitmekesisemaks muutunud, hõlmates erinevaid koostisosi ja piirkondlikke variatsioone, muutudes populaarseks toiduks kogu maailmas.
Maitsva ja mahlase lasanje valmistamine võib olla keeruline ülesanne, kuid lihtne nipp võidab toidusõpru: traditsioonilise omatehtud pasta asendamine Praetud saiake. See uuendus tõotab muuta roa sama maitsvaks, kuid köögis väiksema vaevaga.
Saate “Kokk koos Edu Guedesega” erikülaline Augusto Feitosa paljastas saladuse, kuidas kondiitritaignaga lasanje on täiuslik. Peamine nipp on kasutada kastet ettevaatlikult, et pasta ahjus küpsemise ajal ära ei kuivaks.
"Tõenäosus, et see kuivab, on kuumuse tõttu üsna suur, nii et ideaalne on see kastmega hästi katta," rõhutas Feitosa.
Strateegia on lihtne: kui kasutate valmis tainast, supermarket või kondiitritaigna alternatiiviks, on soovitatav kastme kogust suurendada. Kuigi omatehtud pastaga lasanje jaoks võib vaja minna lasanjekihti ja kahte kulpi kastet.
Teisest küljest on taignaga versiooni puhul soovitatav kastmekogus kahekordistada. Seega kompenseerib üllatav tulemus kõik esialgsed hirmud, pakkudes mahlase lasanje täis maitset.
Veel üks nipp, mis on võitnud kõige nõudlikuma maitse, on kihtide vahele segamine Valge kaste see on punane. See kombinatsioon mitte ainult ei lisa roale rafineeritud hõngu, vaid tugevdab ka maitset, muutes lasanje ainulaadseks gastronoomiliseks elamuseks.
Seega, et taset veelgi tõsta, soovitame lisada liharaguu, ohtralt parmesani juustu ja panna see ahju pruunistuma.
Nende eksimatute näpunäidete abil saab kondiitritaignaga lasanje valmistamine mitte ainult praktiliseks alternatiiviks, vaid ka tõeliseks maitsete tähistamiseks. Niisiis, proovige seda kulinaarset nippi ja olge üllatunud lihtsuse ja maitsekuse üle, mida see uuendus teie lauale võib tuua.
Sisuagentuur, mis tekkis 2017. aastal, keskendudes kirjutamisele ja strateegiatele ning mis koosneb ajakirjanikest ja turundusjuhtidest. Juba praegu teenindab üle 60 ettevõtte Brasiilias ja kogu maailmas.
