Suklaalla täytetyt porkkanat: opi valmistamaan tämä erittäin luova jälkiruoka

Opi tekemään suklaaporkkanaa, jossa on suklaalla täytetty jäätelötötterö lasten ilahduttamiseksi ja huvittamiseksi.

Jos pidät käytännöllisyydestä, suklaalla täytetty porkkana on ihanteellinen resepti sinulle. Sen lisäksi, että se on erittäin maukasta, se toimii myös koristeena, maatilaaiheisen syntymäpäiväpöydän koristeluun tai vaikkapa pääsiäisenä. Joten, koska ne ovat houkuttelevia suklaata, nämä pienet porkkanat ovat hitti lasten keskuudessa! Katso nyt kuinka helppoa se on tehdä.

Lue lisää: Tunne parhaat suklaatyypit pääsiäismunien valmistukseen

täytetyt porkkanat resepti

Ainekset täytteeseen

• 190 g kidesokeria;
• 2 yksikköä munanvalkuaista;
• 1/2 kuppia vettä teetä;
• 2 ruokalusikallista vettä (gelatiinin hydratointiin);
• 2 teelusikallista maustamatonta gelatiinia;
• 1 kahvilusikallinen vaniljaesanssia.

Ainekset täytteeseen

• 300 g puolikasta katkeraa suklaata;
• 300 g hienonnettua maitosuklaata.

Täytteen valmistusmenetelmä

1. Kiehauta ensin vettä sokerin kanssa, kunnes saat paksun langan koostumuksen.
2. Kun sekoitin on päällä, kaada tämä siirappi aiemmin vatkattujen munanvalkuaisten päälle;
3. Laita sitten jo kostutettu ja sulatettu gelatiini bain-marieen, joten lisää vielä kuumana vanilja-esanssi;
4. Vatkaa sitten seosta, kunnes se saavuttaa alemman lämpötilan, ja siirrä konditoriapussiin, jossa on pieni suutin helpottamaan täyttämistä.

Täytteen valmistusmenetelmä

1. Lisää täytteenä sulatetut suklaat ja temperoita oikein;
2. Ota muotit ja täytä ne temperoidulla suklaalla ja käännä ne sitten lautaselle ylimääräisen poistamiseksi.
3. Varaa sitten jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, kunnes suklaa kovettuu;
4. Aseta sitten täyte ¾: aan kartioiden tilasta;
5. Tasoita täyte ja peitä lisää suklaata niin, että se on hyvin täytetty;
6. Ota se takaisin jääkaappiin 15 minuutiksi tai kunnes se kovettuu, mikä osoittaa, että on aika irrota muotista.
7. Odota, kunnes ne ovat erittäin kovia ja kääri ne karkkikohtaiseen paperiin.

porkkanamakeaTulot