Sokeritehdas siirtomaa-Brasiliassa

O sokeritehdas siirtomaa-Brasiliassa se oli paikka, jossa tuotettiin sokeria kotimaiseen kulutukseen ja vientiin.

Laitteet siirtomaa-aika alkoi syntyä 1500-luvulta lähtien, jolloin suhdanteet Brasiliassa. O punapuun kierto oli ensimmäinen ja / sokeria oli toinen.

Ensimmäiset sokeriruo'on taimet saapuivat maahan 1500-luvulla, kun uudisasukkaat toivat ne Euroopan mantereella. Heillä oli jo istutustekniikat, sillä he viljelivät lajia jo muissa maailman maissa.

Siirtomaatehtaiden rakenne

Sinä siirtomaa myllyt oli suuri rakenne, jaettu:

• Viljelmät: Sokeriruo'on lisäksi istutuksia (vihanneksia, vihanneksia ja hedelmiä) oli muita tuotteita;
• Casa Grande: se oli paikka, jossa tehtaiden voima keskitettiin. Lisäksi talossa asui Senhores de Engenho (rikkaat maanomistajat) ja heidän perheensä;
• Senzala: ne olivat paikkoja, joissa oli kauheat olosuhteet ja joiden tavoitteena oli suojata ihmisiä orjuutettu;
• Kappeli: rakennettu edustamaan myllyasukkaiden uskomuksia, pääasiassa Portugalin kieli. Paikka, jossa järjestetään messuja ja muita juhlia uskonnollinen kannettiin ulos;
• Vapaatyöläisten talot: paikat, joissa vapaat työntekijät asuivat;
• Aitaus: paikka, jossa eläimet olivat;
• Canavial: paikka, jossa sokeriruokoa viljeltiin;
• Jyrsintä: paikka, jossa sokeriruoko jauhettiin eläinvedolla, ihmisvoimalla tai myllyllä;
• Casa das Caldeiras: paikka, jossa tuote lämmitettiin;
• Casa das Fornalhas: paikka, jossa sokeriruoko kuumennettiin ja muutettiin melassiksi;
• Purging House: paikka, joka vastaa tuotteen jalostamisesta ja muuttamisesta sokeriksi.

Sokeritehtaan toiminta

Sadonkorjuun jälkeen sokeriruoko, tuote vietiin myllylle, jossa sitä puristettiin, kunnes kaikki mehu oli uutettu.

Kun kaikki liemi oli poistettu, tuote lähetettiin kattilahuoneeseen ja uuneihin, joissa se kypsennettiin kuparikattiloissa.

Myöhemmin melassi jalostettiin puhdistustalossa, jossa suoritettiin sokerituotannon viimeinen vaihe.

Tehtailla valmistettiin kahta sokerityyppiä, valkoista, jonka tuotanto suuntautui käytännössä koko Euroopan mantereelle, ja ruskeaa, väriltään tummaa kotimarkkinoille suunnattua sokeria.

Pakkaamisen jälkeen tuotteet lähetettiin osoitteeseen Portugali ja siihen Alankomaat, joka levitti niitä koko mantereelle.

On tärkeää korostaa, että tehtaat eivät olleet vain sokeriruokoviljelmiä, vaan niillä oli kaikki edellä mainitut rakenteet, joita pidettiin "pieninä kaupunkeina".

Viljelijöitä, jotka eivät pystyneet rakentamaan omaa myllyään, kutsuttiin ruokoviljelijöiksi. Yleensä he käyttivät jonkin suuren maanomistajan kekseliäisyyttä vastineeksi aineellisesta korvauksesta.

Sokeritalous kehittyi siinä määrin, että 1600-luvun alussa siirtokunnassa oli jo yli 400 sokeritehdasta, pääasiassa koillisalueella.

O sokerikierto taantui 1700-luvulta lähtien, jolloin ulkomainen kilpailu lisääntyi ja tuotanto laski.

Lisäksi kultaesiintymien löytäminen valtioista, jotka tällä hetkellä vastaavat Minas Gerais, Goias se on Mato Grosso, vaikutti sokerin vähenemiseen.

Tässä mielessä sokeritehtaita deaktivoitiin, mikä teki tilaa sokerin syntymiselle kultasykli maassa.

Orjatyövoimaa tehtailla

Orjuutetut mustat ihmiset olivat sokeritehtaiden pääasiallinen työvoima. He elivät kauhistuttavissa olosuhteissa sen lisäksi, että he työskentelivät pitkiä ja uuvuttavia työpäiviä ja kärsivät fyysistä ja henkistä aggressiota.

Orjatyövoimaa käytettiin sekä istutuksissa että suurissa taloissa, muun muassa siivoojana, lastenhoitajana, kokkena, märkähoitajana.

Lisätietoja osoitteessa:

• Luettelo harjoituksista siirtomaa-Brasiliasta
• Siirtomaa Brasilia kirjoittanut Jean-Baptiste Debret
• Aikajana – Brasilian historia