Comment faire coller la garniture de biscuits Oreo à une seule bande

Sûrement, au moins une fois dans votre vie, vous avez déjà ouvert votre biscuit et a quitté la partie de remplissage jusqu'à la fin. De plus, beaucoup de gens préfèrent en fait qu'il soit réparti également entre les deux bandes. Cependant, les scientifiques ont découvert qu'il n'est pas possible de diviser naturellement la garniture du biscuit de manière égale. Oréo entre les deux côtés. En savoir plus sur cette expérience !

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Sciences appliquées à la vie quotidienne

Il est impossible de répartir la crème Oreo dans la même proportion entre les deux moitiés du biscuit. De ce fait, les ingénieurs mécaniciens de Institut de technologie du Massachusetts (MIT) a décidé de développer un appareil capable d'accomplir parfaitement cette tâche.

De cette façon, ils espéraient pouvoir ouvrir le

biscuit et répartir la farce uniformément entre les deux parties avec une force de couple très précis (une mesure de la force utilisée pour faire tourner un objet).

Comment fonctionne un oréomètre ?

Cet appareil, développé par des ingénieurs du MIT, est connu sous le nom de rhéomètre. Pour cet appareil, des élastiques et des pièces de monnaie ont été utilisés pour contrôler la force appliquée sur chacune des deux faces lors de la séparation du biscuit. Cependant, le résultat n'a pas été favorable.

Pourquoi est-il difficile de séparer la garniture des biscuits

Ainsi, quelle que soit la rotation du biscuit Oreo, la crème se retrouvera presque toujours avec une plus grande portion d'un côté. Il n'y a donc pas de moyen facile de le répartir entre les cookies. Le processus est extrêmement difficile car le remplissage est divisé en couches.

De plus, les scientifiques affirment que lorsque le cookie était divisé de manière égale, ce n'était pas nécessairement le résultat d'un grand soin et d'une grande précision. Selon l'étude, cela est dû au fait que la crème et le biscuit adhèrent bien l'un à l'autre et que cela peut être modifiés par plusieurs facteurs avant d'atteindre nos mains, comme, par exemple, la température à laquelle ils ont été enregistré.

Influences de la biscuiterie !

Un autre aspect que les chercheurs jugent très pertinent est que le processus de fabrication Oreo a une grande influence sur ce phénomène, au fur et à mesure que la plaquette est posée sur une surface, la crème est appliquée puis ajoutée à autre. C'est précisément ce délai qui permet à la crème de mieux coller d'un côté.