Beaucoup de gens ne prennent pas la peine de nettoyer correctement leurs légumes. Cependant, il est très important d'en être conscient, surtout dans le cas du chou, qui est disposé en feuilles qui peuvent cacher beaucoup de saleté et d'insectes. Alors, voyez ci-dessous comment faire correctement votre hygiène et profiter de ses bienfaits.
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Cette excellente habitude permet d'être plus pratique au quotidien, en organisant mieux le réfrigérateur. L'aspect pratique est le résultat de l'organisation et la propreté est essentielle. Comme d'autres activités qui semblent simples, certaines erreurs peuvent être commises.
Parce que le chou a quelques couches de feuilles, coupez la base et enlevez toutes les parties qui sont gâtées ou qui ont des taches sombres. Ensuite, prenez les feuilles encore bonnes et conservez-les dans un bol séparé.
Ensuite, préparez un mélange de quatre gouttes d'hypochlorite pour un litre d'eau filtrée. De cette façon, jetez ce mélange dans le bol avec les feuilles préalablement séparées et laissez agir pendant une durée moyenne de 10 minutes.
Ensuite, après que l'action du chlore tue tous les micro-organismes présents dans le chou, retirez une feuille à la fois et passez-la sous l'eau courante pour éliminer l'excès de produit de la feuille.
Pour conserver correctement le chou aseptisé, prenez un grand bol avec un couvercle et placez-y toutes les feuilles de chou qui y sont distribuées. Avant de sceller le bol, placez une feuille de papier essuie-tout dessus pour absorber l'humidité. De cette façon, chaque fois que vous ouvrez ce bol pour consommer le chou, changez la serviette en papier pour conserver votre légume plus longtemps.
Nous pouvons commencer par dire que le chou est une excellente source de nutriments, tels que les vitamines B (B6), les vitamines C et K, le magnésium, le potassium et le calcium. De plus, ce légume est riche en antioxydants et excellent pour traiter l'inflammation.
Le chou peut également améliorer facilement les conditions digestives de notre corps, car il contient beaucoup de fibres solubles. Enfin, ils peuvent également contribuer à la réduction du taux de mauvais cholestérol (LDL).
