Différents facteurs peuvent influencer notre perception des odeurs, avez-vous déjà réfléchi à la façon dont cela se produit? Ou pourquoi? Certaines odeurs sont agréables et nous rappellent de bons souvenirs, tandis que d'autres sont mauvaises et sont souvent insupportables.
En plus de l'expérience personnelle, la chimie de odeurs peut expliquer pourquoi il existe différentes interprétations des odeurs. C'est la raison pour laquelle certains arômes qui ne nous sont pas agréables sont appréciés par d'autres personnes. Suivez l'article et découvrez.
voir plus
Astrologie et génie: VOICI les 4 signes les plus brillants de…
iPhones qui n'ont pas réussi: 5 lancements rejetés par le public!
En savoir plus: 3 odeurs corporelles qui méritent votre attention
Au moment de notre respiration, nos narines captent des molécules flottantes dans l'air qui vont vers les voies nasales, parmi ces molécules se trouvent des molécules odorantes. Dans la région des cavités nasales, les molécules odorantes adhèrent à la membrane muqueuse et les neurones sensoriels olfactifs qui y sont présents relient les molécules. Après cette connexion, l'information olfactive atteint une région du cerveau appelée le cortex piriforme, qui fait partie du système limbique.
Les structures de ce système sont responsables de la connexion entre le cerveau et les émotions, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un élément fondamental pour l'interprétation différente des odeurs par chaque personne. La communication entre les systèmes olfactif et limbique se fait à travers 3 structures limbiques, à savoir: l'amygdale, l'hippocampe et l'hypothalamus. Chacun a une fonction différente, l'amygdale est responsable de l'expression et de l'expérience des émotions, tandis que l'hippocampe fait partie de la construction de la mémoire associative et finalement l'hypothalamus est le site qui contrôle la faim, la soif et les cycles circadiens.
Après le système limbique, le signal olfactif passe par le cortex orbitofrontal, où l'information rejoint le système responsable du goût. À ce stade, le cerveau peut interpréter le goût.
L'ensemble du processus ne se termine que dans le néocortex. Dans ce lieu toutes les informations reçues seront prises en compte, effectuées par le cerveau un traitement cognitif. C'est à ce moment que chaque individu va en quelque sorte stocker l'expérience, car c'est là que le cerveau va créer des associations avec certaines odeurs. Selon le moment où l'odeur a été détectée, elle peut avoir un stockage en mémoire positif ou négatif. C'est-à-dire que si au moment de l'exposition à l'odeur la personne était dans un contexte positif, l'odeur lui plaira probablement dans d'autres situations.
