Plus un plat est coloré, plus il est joli et attrayant, n'est-ce pas? Ainsi, de nombreux gastronomes ont utilisé des fleurs pour décorer leurs plats. Cette pratique peut être très intéressante et surtout, elle peut être très nutritive. Intéressé? Découvrez les 6 espèces suivantes de fleurs qui peuvent être comestibles.
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Que les fleurs peuvent rendre un plat beaucoup plus intéressant, nous le savons déjà. Cependant, vous devez connaître certaines recommandations avant d'utiliser cet ingrédient dans les aliments. Ainsi, vous pouvez vous prémunir des futures frustrations et déguster un délicieux plat en toute sécurité.
Par conséquent, la première étape consiste à effectuer une bonne hygiène florale. Pour ce faire, vous pouvez effectuer le même processus de nettoyage que vous utilisez normalement pour laver d'autres plantes et légumes, en utilisant de l'eau de Javel, du vinaigre ou du bicarbonate de soude, selon vos préférences.
Savoir identifier l'espèce est également très important, car certaines fleurs peuvent être nocives pour la santé. Avec cela, vous devez toujours être au courant des recommandations spécifiques de chaque plante pour éviter les intoxications. Privilégiez également les fleurs bio. Les fleuristes travaillent généralement avec beaucoup de pesticides et d'autres produits chimiques nocifs. Avec cela, choisissez d'acheter des fleurs dans des magasins spécialisés.
1) capucine
Si vous souhaitez ajouter une saveur plus épicée à votre plat, Capucinha est la meilleure option. En plus d'être belle, cette fleur a une saveur exotique. De cette façon, il peut être consommé dans diverses salades et même dans des jus.
2) Oeillet
Quiconque aime une décoration soignée dans son assiette connaît certainement cette fleur. En plus de servir de garniture pour les gâteaux et autres douceurs, les clous de girofle ont un goût légèrement épicé qui peut rendre votre plat encore plus savoureux.
3) Pensée
Cette fleur est généralement utilisée pour sucrer les aliments et les boissons. Comme il n'a pas une saveur très forte, vous pouvez faire plusieurs desserts et ajouter la pensée pour lui donner une touche spéciale.
4) Lavande
En plus d'avoir une forte caractéristique médicinale, la lavande peut également être utilisée dans les desserts. Son utilisation est meilleure dans les aliments plus acides.
5) Pissenlits
Très populairement utilisé pour faire des demandes, le pissenlit est également une option de fleur comestible pour décorer les gâteaux et rendre les jus plus savoureux.
6) rose
Une des fleurs les plus connues, que ce soit en décoration ou en cadeau à un proche, les roses ont aussi leur place en cuisine. Ils servent à la fois à embellir un plat et à donner du goût aux recettes.