Qui a essayé un routine plus sain vous avez certainement entendu cette astuce: préparez des repas et congelez-les pour les consommer tout au long de la semaine. De cette façon, avec des paniers-repas et des dîners déjà préparés au réfrigérateur, vous pouvez garder une nourriture en bonne santé et encore économiser. Cependant, le problème est que lorsque nous allons préparer tout cela, plusieurs questions se posent. Alors, vérifiez maintenant quels sont les trois erreurs lors de la congélation des aliments.
En savoir plus: Découvrez les aliments que vous ne devez PAS conserver au congélateur
voir plus
Est-il préférable de manger des œufs à la coque pour le déjeuner ou le dîner? Découvrez ici
Avec moi-personne-ne-peut: Rencontrez la plante capable de conjurer les mauvais yeux
Une erreur très courante consiste à laisser le congélateur ou le congélateur fonctionner à une température que le système considère comme supérieure à celle recommandée. Le congélateur est conçu pour fonctionner à des températures inférieures à zéro.
De cette façon, l'appareil conserve de manière optimale les aliments pendant une longue période. Ainsi, lorsque vous réglez des températures plus élevées, cela peut affecter son fonctionnement et donc la qualité du produit surgelé.
C'est une habitude simple, mais que la plupart des gens ne font pas. Avant de mettre un aliment dans le congélateur, un conseil est de l'emballer correctement et de l'étiqueter avec des informations sur ce qu'il est, la date à laquelle il a été préparé et plus encore. Par conséquent, avec ces informations, il est plus facile d'organiser efficacement les aliments.
De nombreux Brésiliens font l'erreur de penser qu'un congélateur vide rendra le processus de la congélation se produit plus rapidement, mais ce n'est pas vrai, car le congélateur plein maintient la température mieux. En effet, les aliments surgelés produisent également beaucoup d'air froid.
Ainsi, chaque fois que vous ouvrez une porte, ces aliments aident le thermostat à maintenir la température. souhaité, nécessitant moins de travail de la part de l'appareil pour expulser l'air chaud qui vient d'être entrer.
Votre meilleur pari est de congeler les aliments dans des bocaux en verre trempé hermétiques qui ne se fissureront pas lorsqu'ils seront congelés ou décongelés. De plus, le matériau du couvercle de la boîte mérite également l'attention. En règle générale, des bocaux en verre avec des couvercles en plastique sont vendus.
Les légumes à feuilles tels que la roquette, la laitue et le cresson ne doivent pas être congelés car ils perdent une grande partie de leur saveur. Les concombres et les radis ne doivent pas non plus être congelés, car ils contiennent beaucoup d'eau. Désormais, quand on parle de chou, on peut l'utiliser sous forme congelée dans des préparations liquides, comme les jus.
