Ce gâteau au chocolat est PARFAIT pour les intolérants au lactose; vérifier

L'intolérance au lactose est une maladie digestive courante qui touche un grand nombre de personnes dans le monde. Cette condition survient lorsque le corps ne peut pas digérer correctement le lactose.

Le lactose est un type de sucre présent dans le lait et les produits laitiers. Lorsqu’une personne intolérante au lactose ingère ce type de sucre, elle peut subir une série de conséquences inconfortables, voire néfastes pour sa santé.

Cependant, dans de nombreux cas, il existe des alternatives. Ainsi, une personne intolérante au lactose peut satisfaire certains désirs sans craindre les conséquences de l’ingestion de la substance.

C’est le cas par exemple de cet incroyable gâteau au chocolat préparé avec des ingrédients simples. Découvrez la recette tout au long du texte.

Réalisez un délicieux gâteau au chocolat sans lactose

Ingrédients

• 6 œufs – en moyenne 300g ;
• 2 petites pommes – en moyenne 206 grammes ;
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre ;
• 1 tasse de flocons d'avoine épais – 97 g ;
• ¼ tasse de sucre demerara – 70 g ;
• ¼ chocolat en poudre 50% – 37g ;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique ;
• Mode de préparation et informations nutritionnelles.

Mode de préparation et informations nutritionnelles.

Commencez par casser les 6 œufs dans le bol du mixeur et ajoutez les flocons d'avoine, le chocolat en poudre, la cannelle et le sucre.

Ensuite, veillez à bien nettoyer la pomme, coupez-la en quatre parties et retirez le trognon où se trouvent les pépins et la tige.

Une fois cela fait, ajoutez les morceaux de pomme non pelés dans le mixeur. Ensuite, allumez le mixeur à vitesse maximale et mixez pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Éteignez le mixeur, ajoutez la levure et mélangez délicatement avec une spatule. Maintenant, transférez la pâte dans un moule de 20 pouces, préalablement graissé avec du beurre sans lactose, de l'huile d'olive ou de l'huile de coco.

Enfin, placez le moule au four préchauffé à 180°C et faites cuire au four environ 35 minutes. Pour vérifier si le gâteau est prêt, faites le test du cure-dent: insérez un cure-dent au centre du gâteau et, s'il ressort propre et sec, votre gâteau est cuit.

En seulement 25 minutes, votre gâteau au chocolat sans lactose il sera prêt à être dégusté, donnant 6 portions. Chaque portion contient 3 g de fibres, 30,6 g de glucides, 175 kcal, 5,8 g de matières grasses et 9,8 g de protéines.

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