की गतिविधि पाठ व्याख्या, काली मिर्च के बारे में प्राथमिक विद्यालय के पांचवें वर्ष में छात्रों के उद्देश्य से। आइए जानते हैं इस सीज़निंग के बारे में? इसलिए, पाठ को ध्यान से पढ़ें! फिर प्रस्तावित विभिन्न व्याख्यात्मक प्रश्नों का उत्तर दें!
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Capsaicin मिर्च मिर्च के कारण होने वाली "गर्म" सनसनी के लिए जिम्मेदार रासायनिक यौगिक है। यह नाक और आंसू नलिकाओं के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, जिससे नाक बहती है और फट जाती है। इस यौगिक का फैलाव प्रभाव भी होता है, जिससे चेहरे पर लाली आ जाती है।
Capsaicin पानी में अघुलनशील है। इसलिए, तरल के अंतर्ग्रहण से जलन से राहत नहीं मिलती है। दही या दूध, हालांकि, काली मिर्च के प्रभाव को धीमा करने में सक्षम होते हैं। कारण यह है कि उनमें कैसिइन नामक प्रोटीन होता है, जो काली मिर्च से कैप्साइसिन को अवशोषित करने में सक्षम होता है।
हालांकि, मसाले के रूप में, यह विभिन्न रंगों और आकारों में आता है, काली मिर्च एक ही पौधे से आती है। रंग काली मिर्च फल की परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है।
काली मिर्च भारत का मूल निवासी पौधा है। वहीं, करीब 2000 साल से मिर्च का इस्तेमाल खाना बनाने में किया जाता रहा है।
मार्सेलो डुआर्टे।
में उपलब्ध:. (कटौती और अनुकूलन के साथ)।
प्रश्न 1 - वापस पढ़ें:
"यह नाक और आंसू नलिकाओं में श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करता है, जिससे बहती नाक और पानी की आंखें होती हैं।"
इस मार्ग में, पाठ संदर्भित करता है:
( ) कैसिइन।
( ) मिर्च।
( ) कैप्साइसिन।
प्रश्न 2 - पाठ के अनुसार, कैप्साइसिन के कारण होने वाली जलन "तरल पीने से राहत नहीं मिलती", क्योंकि यह:
( ) "विस्तारक प्रभाव है"।
( ) "पानी में अघुलनशील है"।
( ) "चेहरे की लाली का कारण बनता है"।
प्रश्न 3 - सेगमेंट में “दही या दूध, हालांकि, सक्षम हैं नरम काली मिर्च का प्रभाव।", रेखांकित क्रिया का अर्थ है:
( ) "खत्म करने के लिए"।
( ) "नरम"।
( ) "बढ़ोतरी"।
प्रश्न 4 – में “कारण यह है वे कैसिइन नामक एक प्रोटीन है, जो काली मिर्च से कैप्साइसिन को अवशोषित करने में सक्षम है।", हाइलाइट किए गए शब्द का उपयोग इसके लिए किया गया था:
( ) फिर शुरू करना।
( ) उपस्थित करना।
( ) विशेषता।
प्रश्न 5 – टुकड़े में "हालांकि, एक मसाले के रूप में, यह विभिन्न रंगों और आकृतियों में आता है, काली मिर्च एक ही पौधे से आती है।", शब्द "और" व्यक्त करता है:
( ) जोड़।
( ) अंतर।
( ) प्रत्यावर्तन।
प्रश्न 6 – "काली मिर्च का पेड़ एक देशी पौधा है भारत से", रेखांकित अभिव्यक्ति इंगित करती है:
( ) मूल।
( ) मामला।
( ) विशेषता।
प्रश्न 7 – घड़ी:
"वहाँ, मिर्च का उपयोग लगभग 2000 वर्षों से खाना पकाने में किया जाता रहा है।"
यह अंश है:
( ) एक कथन।
( ) एक विवरण।
( ) एक विवाद।
प्रश्न 8 – यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि काली मिर्च के बारे में पाठ का उद्देश्य है:
( ) चेतावनी।
( ) व्याख्या करना।
( ) समझाने के लिए।
डेनिस लागे फोंसेका द्वारा
पत्र में स्नातक और दूरस्थ शिक्षा में विशेषज्ञ।