राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार (अनविसा), कैरेफोर ब्रांड के लॉट 22992 की बिक्री और व्यावसायीकरण प्रतिबंधित था। अनविसा ने लॉट को वापस बुलाने का आदेश दिया।
ऐसा इसलिए है, क्योंकि शोध के बाद एजेंसी ने पाया कि इस लॉट में नमक निर्माण के लिए आवश्यक न्यूनतम आयोडीन सामग्री नहीं थी। इस तरह, अनविसा ने पिछले बुधवार (05) को यूनियन के आधिकारिक जर्नल में इस घटक की बिक्री, वितरण, निर्माण और उपयोग पर प्रतिबंध प्रकाशित किया।
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देश में खपत के लिए वितरित किए जाने वाले सभी नमक में आयोडीन की एक निर्धारित न्यूनतम मात्रा होनी चाहिए - जो वर्तमान में, लगभग 20 से 60 पीपीएम (प्रति मिलियन भाग) है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह घटक कुछ स्वास्थ्य स्थितियों को रोकता है।
एक नोट में, सुपरमार्केट श्रृंखला ने आश्वासन दिया कि उसके ब्रांड के सभी उत्पादों का अक्सर परीक्षण किया जाता है, लेकिन वह इस बैच में परिवर्तित फॉर्मूलेशन क्यों है, इसके कारणों को समझने के लिए आपूर्तिकर्ता से संपर्क किया जाएगा।
इसके अलावा, उन्होंने स्पष्ट किया कि आखिरी परीक्षण इसी साल मई में हुआ था और नमूने व्यावसायीकरण के लिए आवश्यक मानकों का पालन कर रहे थे। अंत में, कैरेफोर ने स्पष्ट किया कि उसने पहले ही सभी इकाइयों को इस बैच के उत्पादों को अलमारियों से हटाने के लिए कहा है।
यह हमारे स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, क्योंकि यह हार्मोन के संश्लेषण में मदद करता है थाइरोइड, गण्डमाला को रोकना। हालाँकि, यह सब इसके लिए नहीं है:
इसलिए, ब्राजील में, न्यूनतम आवश्यक सेवन की गारंटी के लिए, मार्कोस में विपणन किए जाने वाले सभी नमक को आयोडीन युक्त किया जाना चाहिए, ताकि यह पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो। उन समुदायों में जो इस प्रथा को नहीं अपनाते हैं - नमक निर्माण में आयोडीन डालना - वहाँ जन्म संबंधी विसंगतियों से लेकर गण्डमाला तक कई बीमारियाँ होती हैं, जिनका हमने ऊपर उल्लेख किया है।
