ए प्रेशर कुकर यह उन कई लोगों के लिए एक "आतंक" है जो घर का काम करते हैं, और यह सही भी है। ब्राज़ीलियाई व्यंजनों में आम यह चीज़ कई दुखद कहानियों को समेटे हुए है और इस बार, यह एक और मौत के लिए ज़िम्मेदार थी।
त्रासदी की पुष्टि की गई सिडेलिया परेरा डी मोराइस की मृत्यु54 वर्षीय रसोइया, अनापोलिस के जार्डिम अल्वोराडा पड़ोस में स्थित उस रेस्तरां में एक घटना के बाद जहां वह काम करती थी।
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सिडेलिया परेरा डी मोरिस। (छवि: पुनरुत्पादन/इंटरनेट)
सिडेलिया प्रतिष्ठान में अपना कर्तव्य निभा रही थी, तभी प्रेशर कुकर में विस्फोट हो गया, जिससे महिला गंभीर रूप से घायल हो गई। दुर्घटना के बाद, रसोई को तुरंत पास के आपातकालीन कक्ष में ले जाया गया।
दुर्भाग्य से, दस दिनों तक अपने जीवन के लिए लड़ने की अवधि के बाद, सिडेलिया की गोइआनिया के अस्पताल एस्टाडुअल डी उर्गेन्सियास डी गोइयास डॉ. वाल्डेमिरो क्रूज़ (ह्यूगो) में मृत्यु हो गई।
मौत की पुष्टि सोमवार (2) को की गई, लेकिन अगले दिन दोपहर में ही यह खबर सार्वजनिक की गई।
क्या हुआ इसके बारे में कोई और विवरण जारी नहीं किया गया। ऐसा माना जाता है कि इस दुखद घटना से केवल रसोइया ही प्रभावित हुआ था।
जब इस प्रकार के पैन को बंद करके गर्म किया जाता है, तो आंतरिक दबाव बढ़ जाता है, जिससे भोजन अधिक तेजी से पकता है।
हालाँकि, यदि सील, ज़्यादा गरम होने या अनुचित हैंडलिंग में कोई समस्या है, तो वस्तु फट सकती है, जिससे गंभीर क्षति हो सकती है। इस तरह की दुर्घटनाओं से बचने के लिए यह महत्वपूर्ण है:
निर्माता के निर्देशों का पालन करें, जो आमतौर पर मैनुअल या सूचना पत्रक में वर्णित हैं;
पैन सील की नियमित जांच करें;
इसे अनुशंसित सीमा से अधिक न भरें;
दबाव पड़ने पर इसे न खोलें;
उपयोग के दौरान बच्चों को वस्तु से दूर रखें।
रसोई के बर्तनों का उपयोग करते समय सुरक्षा प्राथमिकता होनी चाहिए। इस कारण से, किसी भी प्रकार के जोखिम से बचने के लिए उपरोक्त दिशानिर्देशों का पालन करें दुर्घटना.
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