Jedeš li meso? Ako je tako, stoji u statistici Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).
Podaci pokazuju kakva je konzumacija ovog proteina po zemljama i ističu koje na tanjur stavljaju više kilograma ove namirnice.
vidi više
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Ljubitelji sira, pripremite se: Burger King izdaje najviše...
Podaci dijele potrošnju na govedinu, perad, svinjetinu, koze, ovce i druge životinje – ovdje dolaze zečevi, deve, konji i druga mesa divljači poput jelena, na primjer. primjer.
Brazil je ušao u statistiku organizacije. Zemlja je ušla u Top 10 nacija koje konzumiraju najviše govedine na svijetu, na 5. mjesto.
Prema FAO-u, svaki Brazilac u prosjeku pojede 35,4 kg govedine godišnje. Međutim, ovo nije vrsta životinjskih proteina koja se najviše konzumira ovdje.
Brazilci su naviknutiji na konzumaciju mesa peradi; iznosi oko 48,4 kg po osobi. Odmah nakon toga je govedina. Zatim svinjetina (14,2 kg), riba i plodovi mora (8,1 kg). Ovce, koze i drugi dijele svjetiljku sa samo 1,2 kg godišnje.
U ukupnoj potrošnji Brazil je na desetom mjestu. Dodajući sve vrste mesa, to je 99,2 kg godišnje po osobi. Prva 3 bila su: Hong Kong (136,3 kg), Sjedinjene Države (128,6 kg) i Australija (121,5 kg).
Prema istraživanju FAO-a, u apsolutnim brojkama SAD i Kina jedu više piletina. No, na ljestvici su na 6. odnosno 112. mjestu po potrošnji ove vrste mesa po stanovniku.
Proporcionalno, manje zemlje imaju veći prosjek. Sveti Vincent i Grenadini, mala karipska država, imaju prosječnu potrošnju od 74,7 kg peradi godišnje. Ubrzo slijede Izrael (68,9 kg), Samoa (65,7 kg) te Trinidad i Tobago (63,1 kg) i Antigva i Barbuda (61,8 kg).
Možda nije dio vašeg jelovnika, ali na svjetskim jelima postoje mnoge druge vrste mesa – osim govedine, peradi, svinjetine i ribe.
U Mongoliji se, primjerice, najviše konzumira ovčji i kozji protein. To je otprilike 66 kg godišnje.
Objašnjenje je kulturno. Okus za ovu vrstu mesa dolazi iz graditeljskog nasljeđa zemlje, mjesta gdje je bilo mnogo vještih pastira.
I, dodatak: ova vrsta proteina također je vrlo popularna u Brazilu, ali nije je tako lako pronaći kao režanj pečenice pečenje ili a ptičja kokoš, na primjer.
Što se tiče mesa divljači, Papua Nova Gvineja vodi na ljestvici. Ovo je zemlja koja proizvodi najviše ove vrste hrane u svijetu. Od mesa izdvajamo divlje jelene i divlje svinje.
Međutim, klokani, bandikuti (ne, ne Crash iz PlayStation!) i drugi tobolčari također se konzumiraju.
I u Mongoliji je uobičajena konzumacija konjskog mesa. U 2020. godini zemlja je proizvela približno 100 tisuća tona ove vrste proteina.
