Posljednje godine obilježio je porast informacija o štetnosti konzumiranja mesa na okoliš. Međutim hrana – koji se u različitim vremenima može smatrati lošim – također ima svoje razlike, prema japanskim studijama. U istraživanjima znanstvenici navode koje su dobrobiti konzumiranja mesa.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Oni koji se bave tjelesnim aktivnostima dobro su upoznati s dobrobitima konzumiranja mesa, zbog količine proteina prisutnih u hrani, koji pomažu u oporavku mišića. Isto tako, željezo, vitamini i minerali također su među nutritivnim prednostima mesa.
Naravno, utjecaj hrane na tijelo i um daleko nadilazi ono što su mnogi zamišljali. Prema studiji koju je vodio Hideshi Ihara sa Sveučilišta Metropolitan u Osaki u Japanu, meso puna je antioksidansa koji doprinose ublažavanju i prevenciji bolesti.
Imidazol dipeptidi, na primjer, prisutni su u izobilju i u mesu i u ribi i, prema istraživaču, ova tvar je izravno povezana s ublažavanjem umora i prevencijom ludilo. U istoj studiji, Iharin tim otkrio je da govedina, riba i piletina sadrže dipeptide s jednom molekulom kisika više nego normalni PDI.
Ova tvar nazvana 2-okso-imidazol (2-okso-IDP) smatra se najčešćom varijantom PID-ova u tijelu.
Prema profesoru, metodologija korištena u studiji omogućuje identifikaciju pet tipova 2-okso-IDP-a. Na taj način očekuje da će metoda biti primjenjivati u različitim područjima znanja, poput medicine i farmacije, s ciljem prevencije bolesti i poboljšanja života ljudi. populacija.
O potrošnja Unos mesa povezan je s brojnim dobrobitima, no trebao bi ga pomno nadzirati stručnjak za prehranu, po mogućnosti, kako bi se odredila prava količina hrane koju treba unijeti.
Isto tako, održavanje uravnotežene prehrane, s različitim namirnicama koje su odgovorne za pružanje ugljikohidrata, bjelančevina, vlakana i drugih nutritivnih elemenata, pozitivno pridonosi tjelesnom i svačije emocije.
