A legjobb levesek, amelyek erősítik immunitásunkat

Az ősz és a tél már kopogtat az ajtón, vagyis itt a tökéletes idő az ízletes és meleg leves elkészítésére. És ez nem csak azért, hogy felmelegítse a szervezetet, hanem megerősítse a téli betegségektől és vírusoktól. Ezért néhányat elkülönítünk levesek az immunitás erősítésére, amely biztosítja majd az egészséghez szükséges tápanyagokat, fehérjéket és vitaminokat, nézze meg, mik azok!

Olvass tovább: Antioxidáns ételek: nézze meg, mit fogyasszon az immunitás erősítésére.

Leves receptek az immunitás erősítésére

jam leves

Hozzávalók:

• 500 g apróra vágott jamgyökér;
• 1 evőkanál (tea) avokádóolaj;
• 1 hagyma;
• 2 szőke levél;
• 1 csomag apróra vágott saláta;
• 2 gerezd darált fokhagyma;
• 1 liter víz;
• Petrezselyem és királyság bors ízlés szerint;
• 1 teáskanál sáfrány.

Elkészítés módja:

Először vegyünk egy nagy serpenyőt, és avokádóolajon pároljuk meg a fokhagymát és a hagymát. Ezután hozzáadjuk a babérlevelet, a jamgymást és készre pároljuk, majd hozzáadjuk a vizet és a salátát. Most meg kell várnia, amíg a yam megfő, hogy kikapcsolja a hőt, és a keveréket a turmixgépben kell verni, miután kihűlt. Végül visszatesszük a serpenyőbe a petrezselyemmel és a sáfránnyal együtt, amíg fel nem forr. És akkor kész a csodálatos levesed!

Édesburgonyás sütőtök leves

Hozzávalók:

• 600 g kockára vágott édesburgonya;
• 300 g sütőtök kockákban;
• 2 gerezd fokhagyma, zúzott;
• 1 hagyma kockákban;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 2 liter vizet.

Elkészítés módja:

Egy serpenyőben főzzük meg az édesburgonyát vízben és sóban, csepegtessük le, és hagyjuk tartalékba. Most egy másik serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat, és pároljuk meg a fokhagymát és a hagymát, majd adjuk hozzá a sütőtököt és a vizet, amíg meg nem fő. Ezután várd meg, míg a sütőtök kicsit kihűl, és vidd a turmixgépbe, ahol a főzővízzel és a burgonya felével kell turmixolni.

Végül ezt a keveréket tedd vissza az edénybe, sózd, borsozd és tetszés szerinti egyéb fűszereket adj hozzá, majd forrald fel. Ezután tegye rá a többi burgonyát, és tálalja ezt a tápláló és ízletes levest.

klasszikus csirkeleves

Hozzávalók:

• 1 kg csirke darabokra vágva;
• 2 sárgarépa kockákra vágva;
• 2 burgonya kockákra vágva;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 1 apróra vágott zellerszár;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1 csésze (tea) rizs;
• 1 kanál (tea) paprika;
• 3 gerezd darált fokhagyma;
• 2,5 liter víz;
• 1 csésze zöld illatú tea;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Elkészítés módja:

A csirkét a paprikán és az olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és további három percig pirítjuk. Nem sokkal ezután öntsük rá a vizet, a sárgarépát, a zellert, és hagyjuk húsz percig fűszerezni a csirkét. Tehát csak adja hozzá a rizst, a burgonyát, és hagyja a keveréket a tűzön, amíg a rizs megfő. Végül tedd bele a zöldszagot, sót, fekete borsot és már kész is!