Pelajari cara membuat Chocotone buatan sendiri yang lezat

Natal adalah waktu yang penuh dengan tradisi dan di antaranya adalah makanan Natal. Pada artikel ini, kami akan mengajarkan Anda a resep coklat rumahan bagi Anda untuk menyenangkan keluarga. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu sedikit tentang sejarahnya Panettone.

Pertama, panettone, asal mula chocotone, adalah resep Italia, dari kota Milan, yang dibuat oleh seorang pembuat roti bernama Toni. Untuk mengatasi kekurangan dalam makan malam, karena kecerobohannya, dia akhirnya menciptakan kelezatan yang mendapat apresiasi dari seluruh dunia. Namun, awalnya panettone disebut Pani di Toni, yang diterjemahkan sebagai "roti toni".

Keingintahuan terletak pada bentuknya, karena kubah yang menyerupainya melambangkan berkah dari Gereja Suci!

Namun di Brasil, ia dikenal setelah Perang Dunia II, karena orang Italia membawanya, karena kebiasaan mereka. Seorang Italia bernama Carlos Bauducco menyadari ceruk pasar yang akan dibangun di sana dan mulai menjualnya di Brazil pada tahun 1948.

Seperti makanan natal lainnya, saat ini ada beberapa variasi roti ini. Ada banyak sekali jenis isian manis atau isian gurih, dengan tetesan cokelat, buah-buahan, pepperoni, serta berbagai macam rasa.

Lihat resep lezat panettone tradisional dan chocotone di bawah ini:

Panettone tradisional

• 30 g ragi;
• Setengah cangkir gula;
• 2 cangkir susu hangat;
• 1 telur;
• Setengah cangkir minyak;
• 1 sendok kecil garam;
• 600 g tepung terigu;
• 320 g manisan buah;
• 130 g kismis hitam;
• Esensi panettone dan kulit jeruk secukupnya;

Metode persiapan: Pertama-tama campur bahan cair dalam blender dan kocok, lalu tambahkan buah-buahan kering dan kismis. Adonan yang terbentuk harus didiamkan hingga mengembang hampir dua kali lipat. Terakhir, setelah adonan diistirahatkan, panggang dengan suhu 170 derajat selama 45 menit.

Chocotone

• 2 tablet kue biologis;
• 1 sendok kecil garam;
• 1 cangkir susu;
• 2 gelas air;
• 1 kg tepung terigu;
• 3 telur;
• 1 cangkir gula;
• 6 sendok mentega;
• 1 cangkir cokelat hitam dipotong-potong.

Metode persiapan: Pertama, kocok ragi dan garam dalam blender, lalu tambahkan susu, telur, dan kocok lagi. Tambahkan mentega dan gula sedikit demi sedikit, tetapi tanpa berhenti mengocok. Kemudian tambahkan tepung terigu hingga adonan kalis dan uleni hingga kalis.

Terakhir, dengan adonan yang sudah siap, bagi resep menjadi empat bagian yang sama rata dan saatnya menambahkan cokelat. Tambahkan setengah cangkir, campur adonan dan tempatkan masing-masing bagian untuk dipanggang dalam cetakan panettone yang diolesi minyak, dengan kapasitas 500g, hingga berwarna keemasan.

Jika Anda menyukai tip ini dan ingin membaca lebih banyak konten seperti ini, maka lakukan saja mengakses Pendidikan Sekolah.