Gli alimenti, il più delle volte, sono pronti a darci energia e a soddisfare i nostri fabbisogni nutrizionali, ma in alcuni casi possono essere dannosi per chi li ha. allergie alimentari. Con ciò, oggi abbiamo portato maggiori informazioni su questo argomento attraverso 3 alimenti che stanno causando molta allergia tra gli adulti.
Per saperne di più: Come scoprire se hai un'allergia alimentare?
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Le allergie alimentari costituiscono la maggior parte delle allergie esistenti al 90%. Questo è un problema serio, in quanto può essere una reazione immediata, che si verifica entro pochi minuti dall'ingestione. L'incidenza può essere a qualsiasi età, con il 15% dei casi di allergia alimentare che si verificano negli adulti. Ecco 3 alimenti che causano allergie:
Frutti di mare
Questa è la causa più comune di allergie negli adulti ed è comune anche nei bambini. Così, gamberi, molluschi, aragoste, granchi, cozze e vari altri molluschi sono i grandi cattivi nella vita di alcune persone. Per giustificare questa causa, questi alimenti di solito hanno una proteina che provoca una reazione. sistema immunitario del corpo rilasciando istamina, che a sua volta provoca tutti i sintomi noti di questo telaio.
Arachidi (legumi) e noci
In questo caso è possibile che la persona sia allergica a tutti questi alimenti o solo ad alcuni, saltuariamente. Con questo, è importante ricordare che le arachidi e la frutta secca costituiscono molti altri alimenti come: bevande vegetali, salumi e liquori. Come nell'argomento precedente, anche le proteine sono responsabili di "irritare" il nostro sistema immunitario.
Glutine
L'allergia al glutine è uno dei tratti distintivi di quella che chiamiamo celiachia. La spiegazione risiede nella risposta immunitaria del corpo al glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. Pertanto, i celiaci non possono mangiare derivati di questi input, come, ad esempio, il pane.
