L'avena è uno dei cereali più sani del pianeta. È integrale e un'ottima fonte di molte vitamine, minerali, fibre e antiossidanti necessari per una vita sana, rendendolo un super alimento. Gli studi hanno dimostrato che l'avena ha molti benefici per la salute, tra cui la perdita di peso, l'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue e la riduzione del rischio di malattie cardiache.
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L'avena è ricca di un tipo specifico di fibra chiamata beta-glucano, che può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e anche ridurre il rischio di gravi malattie cardiovascolari., come un infarto o un ictus.
Poiché questo alimento è ricco di fibre, il suo consumo può impedire l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, iniziare la giornata con il porridge di farina d'avena, ad esempio, è un modo eccellente per le persone con pre-diabete di controllare la propria condizione e persino prevenire lo sviluppo della malattia.
L'avena è un ottimo alleato in una dieta dimagrante, poiché la sua fibra stimola la produzione di ormoni nell'intestino che aumentano la sazietà e prevengono la fame costante. Pertanto, mangiare farina d'avena durante il giorno è un ottimo modo per ridurre l'apporto calorico e promuovere la perdita di peso.
L'avena è molto ricca di antiossidanti, in particolare un tipo speciale chiamato avenantramide, che aumenta la produzione di ossido nitrico nel corpo. Questo ossido nitrico aiuta a rilassare i vasi sanguigni, favorire la circolazione sanguigna e abbassare la pressione sanguigna.
ingredienti
Metodo di preparazione