2 fantastiche ricette per utilizzare gli avanzi del tuo barbecue

Indipendentemente dalla quantità di carne che sia calcolato e che i contorni siano ben pianificati, è molto comune che una certa quantità di carne che hai preparato nel tuo barbecue, Non è questo?

Pertanto, una buona alternativa è trovare varianti redditizie e creare così ricette diverse con questi salumi. Dai un'occhiata ora allora due ricette con gli avanzi del barbecue!

Per saperne di più: Lo stile del barbecue americano in diverse regioni

2 ricette con gli avanzi del barbecue

Quando si tratta di "riscaldare" parte della carne avanzata dal barbecue, i brasiliani sono molto creativi. Questo perché siamo riusciti a ottenere queste carni che vengono indurite e conservate in frigorifero e trasformarli in piatti deliziosi, come farofa e riso con carne avanzata che insegneremo dopo.

Farofa con avanzi di barbecue

Chi non è un fan di farofinha Caldo? Questo suggerimento va molto bene per chi vuole gustare la carne fatta al barbecue o anche a pranzo il giorno prima! Scopri la ricetta:

ingredienti

• 100 g di pancetta tritata;
• aglio schiacciato o tritato;
• ½ lattina di piselli;
• 1 carota media grattugiata;
• avanzi di barbecue;
• Burro, Cipolla, Olive, Pastinaca tritati a piacere;
• Farina di manioca quanto basta.

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa prendere una padella e soffriggere la cipolla nel burro;
2. Aggiungere prima la pancetta e, dopo aver fatto soffriggere bene, l'aglio a soffriggere insieme;
3. Poi, prendete gli avanzi della grigliata che preferite, metteteli nella padella insieme alle carote, alle olive tritate, ai piselli e mescolate bene;
4. Quindi, aggiungi gradualmente la farina fino a raggiungere la consistenza che preferisci;
5. Infine, aggiungi l'odore verde, mescola e la tua farofa è pronta.

Così, oltre ad evitare sprechi, sarà un irresistibile accompagnamento al vostro pranzo.

delizioso riso

Questa ricetta completa di riso vi farà venire l'acquolina in bocca ed è un'ottima idea per consumare gli avanzi di carne, visto che diventa un pasto completo! Inoltre, puoi ancora utilizzare il riso avanzato dal barbecue stesso e mescolarlo. Pertanto, sarà richiesto quanto segue:

ingredienti

• Salsiccia, pollo, carne rossa (puoi inserire qui gli avanzi della tua grigliata);
• Riso cotto (che potrebbe essere anche quello avanzato dalla grigliata);
• aglio schiacciato o tritato;
• ½ lattina di piselli;
• 1 carota media grattugiata;
• Cipolla tritata e olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa, in una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva;
2. Aggiungere il riso già cotto e mescolare per 1 minuto;

Nota: se non avete del riso già pronto, preparatene uno nuovo e seguite le stesse istruzioni fornite qui.

Adesso, per dare vita al piatto e renderlo bello e colorato, aggiungete i piselli, le carote e mescolate bene;
Dopo circa 5 minuti avrai un delizioso nuovo piatto.

Mancia: Prova ad aggiungere un po' di pepe, sarà buonissimo!