Voi prebiotici sono composti presenti in alcuni alimenti che aiutano a promuovere la crescita e l'attività dei batteri benefici nell'intestino.
Servono da cibo per questi batteri, noti come "probiotici", che sono microrganismi vivi che aiutano il nostro sistema digestivo a funzionare.
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Promuovendo la crescita di questibatteribenefici, i prebiotici aiutano a riequilibrare la flora intestinale, migliorare la digestione e rafforzare il sistema immunitario.
Gli alimenti ricchi di prebiotici includono fibre solubili come l'inulina e il fruttooligosaccaride (FOS) che si trovano in alimenti come carciofi, aglio, cipolle, banane e farina d'avena.
Un consumo adeguato di prebiotici può essere una strategia importante per migliorare la salute dell'intestino e promuovere il benessere generale.
Attualmente, la scienza ha già individuato diversi benefici legati all'assunzione regolare di prebiotici. Questi composti hanno mostrato miglioramenti nella regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, che è particolarmente rilevante per le persone con diabete o pre-diabete.
Inoltre, i prebiotici possono aumentare l'assorbimento di minerali essenziali come il calcio, contribuendo alla salute delle ossa e riducendo la rischiodi sviluppare l'osteoporosi.
Per migliorare la salute dell'intestino, ecco alcuni esempi di alimenti ricchi di prebiotici:
Aglio e cipolla: entrambi contengono fruttooligosaccaridi (FOS) e inulina, due tipi di prebiotici;
Banana: ricco di inulina, soprattutto quando è ancora leggermente verde;
Cibi integrali: anche i cereali integrali come grano, segale e orzo contengono prebiotici;
Asparago: fonte di inulina, che è un noto prebiotico;
Cicoria: la radice di cicoria è un'ottima fonte di inulina;
Carciofo: contiene inulina e altri componenti naturali;
Radice di bardana: Ricco di inulina e altri prebiotici benefici per l'intestino;
Yogurt e kefir: sono alimenti fermentati che contengono colture probiotiche, queste sono favorite dai prebiotici per migliorare la salute intestinale;
Avena: oltre ad essere una buona fonte di fibre, contiene beta-glucani, che hanno anche proprietà prebiotiche;
Rifiuti: la buccia della mela è ricca di pectina, una forma di fibra prebiotica.
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