I prebiotici e probiotici svolgono ruoli diversi ma complementari nel promuovere una corretta salute intestinale.
Mentre i prebiotici sono alimenti che contengono sostanze nutritive che nutrono la microflora intestinale, i probiotici sono alimenti arricchiti con batteri intestinali sani.
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Questi alimenti di solito includono fibre alimentari non digeribili, che vengono lavorate e fermentate da microrganismi intestinali sani.
Una dieta ricca di prebiotici può portare molti benefici alla salute intestinale. Scopri alcune opzioni qui sotto!
I legumi, come fagioli e lenticchie, sono ottime fonti di prebiotici. Le lenticchie, in particolare, sono ricche di fibre e contengono manganese, potassio, acido folico e ferro.
L'amido resistente delle lenticchie può essere fermentato dai batteri intestinali, promuovendo una flora intestinale sana.
La tua insalata potrebbe aiutare il tuo sistema digestivo. Anche le verdure a foglia verde, come il cavolo, sono importanti per la salute dell'apparato digerente.
Oltre a fornire vitamina C, queste foglie sono fonti di fibre, acido folico e vitamine del gruppo B. Le prove indicano che le verdure a foglia verde possono contribuire allo sviluppo di una flora intestinale benefica.
I pasti integrali al 100%, tra cui riso integrale, pane integrale e pasta integrale, sono un'altra opzione ricca di prebiotici. Questi alimenti sono ricchi di fibre e sono particolarmente utili per l'intestino.
L'avena, in particolare, è un'ottima scelta, in quanto contiene fibre solubili e vitamina E, che possono rafforzare il sistema immunitario e favorire il buon funzionamento dell'apparato digerente.
Mentre alcune persone evitano questi alimenti a causa di problemi gastrointestinali, possono fornire prebiotici essenziali per coloro che non hanno tali problemi.
Inoltre, contiene antiossidanti, vitamina C, selenio e altre sostanze benefiche per la salute.
Secondo gli studi, la cicoria contiene elevate quantità di una fibra prebiotica chiamata inulina. L'inulina presente nella cicoria aiuta digestione, nei movimenti intestinali e nell'alleviare la stitichezza.
I prodotti trasformati, come le barrette di fibre e alcuni cereali, spesso includono radici di cicoria per aumentare il contenuto di fibre e addolcire naturalmente gli alimenti.
Tuttavia, alcune persone potrebbero provare spiacevoli irritazioni gastrointestinali a causa del consumo di cicoria.
