Una cattiva alimentazione è uno dei principali fattori di rischio sviluppo del cancro, responsabile di circa il 20% dei casi in Brasile, secondo l'Istituto Nazionale del Cancro (Inca).
In questo contesto, la nutrizionista Juliana Vieira ha creato un elenco di alimenti che dovremmo evitare e una serie di opzioni che possono aiutare a prevenire la malattia.
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Per prevenire il cancro, è importante ridurre il consumo di carne rossa, ricca di grassi saturi e associata a processi infiammatori nell'organismo. L'ideale è mangiare tre porzioni a settimana, privilegiando pesce e pollame.
Dovrebbero essere evitati anche cibi fritti e cibi grassi, come fast food, latte intero e formaggi gialli Il grasso in eccesso è correlato all’accumulo di peso e all’elevato estradiolo, un ormone associato al cancro al seno. seno.
Oltre agli articoli citati, possono essere inclusi zuccheri raffinati, dolciumi, bibite e prodotti industrializzati consumato solo con moderazione, a causa di sostanze artificiali che innescano processi infiammatori nell'organismo corpo.
(Immagine: divulgazione)
Anche il cibo può essere un alleato nella prevenzione del cancro. Juliana Vieira evidenzia sei gruppi alimentari che devono far parte di una dieta sana. Guardare!
1. Frutti rossi
Fragole, more, lamponi e mirtilli contengono antociani, pigmenti dalle proprietà antiossidanti che prevengono la formazione di radicali liberi, molecole che possono danneggiare il DNA cellulare, aumentando il rischio di cancro.
2. Frutta e verdura gialla e arancione
Zucca, patate dolci, carote, mango, nettarine e papaia sono ricchi di betacarotene, un pigmento che protegge il materiale genetico delle cellule dall'ossidazione.
3. Agrumi
Ananas, acerola, frutto della passione, kiwi, arancia, limone e mandarino sono ricchi di vitamina C, che combatte lo stress ossidativo nelle cellule e aiuta a prevenire diversi tipi di cancro, compreso il cancro al seno.
4. Verdure crocifere
Broccoli, cavoli, cavolfiori e cavoli sono fonti di fibre, vitamine e minerali essenziali per l'organismo. Inoltre contengono glucosinolati, sostanze che agiscono prevenendo la malattia.
5. Pesce grasso
Salmone, sardine e tonno sono fonti di grassi insaturi, che proteggono la salute cardiovascolare e riducono il rischio di cancro. Gli acidi grassi, come gli omega 3, presenti in questi pesci combattono l'infiammazione, fattore di rischio per i tumori maligni.
6. Semi oleosi
Arachidi, mandorle, nocciole, anacardi, noci del Brasile e noci contengono vitamina E, che ha proprietà antiossidanti.
Evitare cibi con potenziale cancerogeno e adottare a dieta ricca e sani possono ridurre il rischio di sviluppare la malattia. Pertanto, la raccomandazione è di mantenere un equilibrio nella vostra dieta!
Con informazioni da: Portale Terra.
