L'attività portoghese, rivolta agli studenti delle scuole superiori del terzo anno, esplora il congiunzioni. Andiamo ad analizzare questi connettivi delle idee che compongono un testo? Per fare ciò, rispondi alle varie domande in base al testo. Un condimento più che naturale, che ci racconta fatti sul sale, così presente nel nostro cibo!
Questa attività in lingua portoghese è disponibile per il download in un modello Word modificabile, pronto per la stampa in PDF e anche l'attività completata.
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Quando preparerai un qualsiasi piatto di cibo, pensa subito a condimenti, salse e, difficilmente, mangerai qualcosa senza sale. Ma aspetta, da dove viene il sale?
Non potrebbe essere più semplice: la maggior parte del sale consumato in Brasile proviene dall'acqua di mare. Hai presente quando fai il bagno in mare e ne esci con la pelle salata? Il sale, meglio conosciuto come cloruro di sodio, è un minerale, estratto dall'acqua di mare o dal lago salato per evaporazione, meccanismo di separazione delle miscele.
Quello che succede è quanto segue: ci sono regioni chiamate saline, dove viene incanalata l'acqua salata. In questi luoghi l'acqua si ferma ed evapora. Ma il sale grosso che rimane non è ancora il sale che conosciamo.
Il sale grosso viene raccolto e fatto passare attraverso una vasca di lavaggio per rimuovere le impurità. Dopodiché, il processo continua: il sale viene macinato e lavato nuovamente. Quindi, una centrifuga rimuove l'acqua e prepara il sale per l'essiccatore. Al sale vengono spesso somministrati altri additivi prima di essere confezionato per il consumo, oppure può essere preparato per altri usi, come la produzione di prodotti cosmetici.
Il sale può essere un condimento e aiutare a rendere il cibo più delizioso, tra gli altri vantaggi. Poiché ha sodio, il sale ha un ruolo fondamentale nell'equilibrio e nella distribuzione dei liquidi corporei, contribuendo anche a per la contrazione muscolare, la frequenza cardiaca e consentendo il corretto funzionamento del cervello e il controllo delle funzioni vitali del corpo. Attenzione però, perché un consumo eccessivo di sale può causare seri problemi alla pressione sanguigna e ai reni.
Curiosità: Se oggi il sale è ampiamente conosciuto negli alimenti, in passato il sale veniva utilizzato per conservare gli alimenti. Il sale ha la caratteristica di eliminare l'acqua dagli alimenti, ________________ impedisce la proliferazione dei batteri. Dato che non c'era il frigorifero, il sale era un modo per conservare il cibo.
Daniele Sousa. Disponibile in:. (Frammento).
Domanda 1 - La parola sottolineata è una congiunzione che esprime il tempo nel brano:
Il) "quando preparerai qualunque pietanza […]”
b) “[…] pensa presto nelle spezie […]”
c) “[…] il sale viene macinato e lavato ancora.”
d) “[…] prima di essere confezionato per il consumo […]"
Domanda 2 - Nel brano “Sai quando fai il bagno in mare e ne esci con la pelle salata?”, la congiunzione “e” indica:
a) azioni che si sommano.
b) azioni contrarie.
c) azioni alternate.
d) azioni giustificate.
Domanda 3 - Nel passaggio"Ma il sale grosso che rimane non è ancora il sale che conosciamo.”, la congiunzione evidenziata indica:
a) un contrasto
b) un avvertimento
c) uno scopo
d) un risarcimento
Domanda 4 - Evidenzia le congiunzioni presenti in questo periodo:
"Tuttavia, attenzione, perché l'esagerazione del consumo di sale può causare seri problemi di pressione sanguigna e reni".
Domanda 5 - In “Se oggi il sale è ampiamente conosciuto negli alimenti […]”, il termine “se” è:
a) un pronome riflessivo
b) un pronome passivo
c) una congiunzione condizionale
d) indice di indeterminazione del soggetto
Domanda 6 – Vista l'idea del testo, punta la frase con l'uso corretto della congiunzione:
a) "Il sale ha la caratteristica di togliere l'acqua dagli alimenti, in quanto ne impedisce la proliferazione [...]"
b) "Il sale ha la caratteristica di togliere l'acqua dagli alimenti, ma ne impedisce la proliferazione [...]"
c) "Il sale ha la caratteristica di sottrarre acqua agli alimenti, impedendone la proliferazione [...]"
d) "Il sale ha la caratteristica di togliere l'acqua dagli alimenti, quindi ne impedisce la proliferazione [...]"
Domanda 7 – Nel segmento "Poiché in passato non esisteva il frigorifero, il sale era un modo per conservare il cibo", la congiunzione "Come" introduce:
a) la causa di un fatto.
b) la condizione di fatto.
c) confronto tra fatti.
d) la conseguenza di un fatto.
Per Denyse Lage Fonseca – Laureato in Lingue e specialista in didattica a distanza.
A risposte sono nel link sopra l'intestazione.
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