סיר הלחץ הוא פריט הכרחי בכל מטבח ברזילאי, מכיוון שאנו משתמשים בו להכנת מספר מתכונים טיפוסיים, כולל השעועית המפורסמת. עם זאת, תמיד מתעוררת השאלה הבסיסית: באיזו תשומת לב עלי לנקוט בסיר הלחץ? זה מה שאנחנו הולכים להסביר עכשיו, בדוק את זה!
אספנו כאן 5 טיפים נפלאים שיהפכו את השימוש בסיר הלחץ לפשוט יותר. כי לדעת איך להשתמש בכלי זה בבטחה יש חשיבות עליונה לבטיחות המשפחה והבית שלך. בדוק את הטיפים שהכנו עבורך עכשיו!
ראה עוד
אנדרואיד או iOS? גלה איזו מערכת מועדפת על ידי מיליארדרים
חשוף את הזיופים: 6 ביטויים נפוצים שבהם משתמשים אנשים מזויפים
חותם Inmetro מוכיח את איכות הפריט הנרכש. אם אין לה את החותם הזה, הסיכון שנעשה בצורה לא נכונה הוא הרבה יותר גדול. זה בגלל שהיא לא עברה בקרת איכות. לכן, תמיד שימו לב בקניית סיר הלחץ החדש שלכם, דרשו את חותמת ה-Inmetro.
בניגוד למה שרבים חושבים, לא כדאי לבלות שנים בשימוש באותו סיר לחץ מבלי לבצע את התחזוקה המתאימה. לדוגמה, ישנם שני פריטים שדורשים יותר תשומת לב, והם טבעת האיטום והשסתום.
ההמלצה היא להחליף את טבעת האיטום כל 6 חודשי שימוש. החלפת השסתום צריכה להתרחש כל 5 שנים. כמו כן, הקפידו תמיד על המצב הכללי של כלי הבישול, כגון שקעים ושריטות. אולי היא כבר לא כשירה לשימוש ומעמידה את ביתה בסיכון.
סיר הלחץ פועל על ידי לכידת אדי מים פנימה. עם זה, הלחץ הפנימי גדל, וכתוצאה מכך, גם הטמפרטורה. אם המים מעל תקינים, הם עלולים לגרום לפיצוץ בגלל השטח המוגבל להצטברות האדים בתוך המיכל.
כמו כן, אם המים נמוכים, בנוסף לכך שהאוכל לא מתבשל כמו שצריך, הסיר יכול גם להתפוצץ, שכן גם המחסור במים פוגע בתפקודו. באופן אידיאלי, הנוזל צריך להיות בדיוק מעל האוכל.
לסיר הלחץ, כאשר הוא נשכח באש, יש אותו סיכון כמו המחבת עם מעט מים. לחץ לא מבוקר בפנים עלול לגרום לפיצוץ.
לכן, האידיאל הוא שאתה מקפיד לעקוב אחר המתכון כדי להיות ולכבד את זמן הבישול הנכון. הנה טיפ כדי שלא תשכחו את המחבת על האש, כוונו שעון מעורר.
לאחר סיום הבישול, יש להמתין זמן מה לפני פתיחת הסיר, כי יש להוציא את הלחץ שהצטבר בתוך המיכל. לשם כך, השאר את הסיר על גבי הכיריים עד שהרעש האופייני שלו ייפסק.
דבר נוסף, הימנעו מלקחת את המחבת לברז הפתוח, זה יכול לאלץ את הפריט להתפרק "בפחד", מה שעלול לגרום לפיצוץ. כמו כן, פעולה זו עלולה לפגוע בשסתום ובטבעת האיטום.
אהבתם את התוכן הזה והייתם רוצים לראות עוד תוכן כזה? מספיק לחץ כאן!