O שמן דגים, עשיר בחומצות שומן אומגה 3, נחשב למקור יתרונות לגוף, כולל שיפור בריאות הלב וכלי הדם, הגנה מפני דמנציה והקלה על תסמיני דלקת פרקים ראומטואיד.
עם זאת, מה בעצם אומר המדע על התוספים הללו וכיצד הם משתווים צריכת דגים טָרִי? בואו נענה על השאלה הזו עכשיו!
ראה עוד
לרדת במשקל בלי להיות רעב: 2 מתכונים בריאים וטעימים שנעשו עם...
יש בו יותר ויטמין C מאשר בתפוזים: מדענים מצביעים על הכי...
ראשית, חשוב להבין מהן חומצות שומן אומגה 3. הם תרכובות רב בלתי רוויות חיוניות לתזונה שלנו, מכיוון שהגוף שלנו אינו מייצר אותם באופן טבעי.
ישנם שלושה סוגים עיקריים של אומגה 3: חומצה אלפא-לינולנית (ALA), הנמצאת בירקות עלים ירקות וזרעים, חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA), הקיימים בפירות ים וביצים.
השאלה שהעלו רבים היא האם תוספי שמן דגים מציעים את אותם יתרונות בריאותיים כמו אכילת בשר טרי.
(תמונה: גילוי נאות)
המחקר הראשוני שהציג תוצאות כאלה התבסס על מחקרים תצפיתיים שבדקו אנשים שאכלו דגים, ולא תוספי מזון.
עם זאת, מחקר התערבות מצביע על כך שהעלייה ברמות EPA ו-DHA בגוף דומה הן בצריכת דגים והן בשימוש בתוספים.
עם זאת, חשוב להדגיש שמרכיבים אחרים של דגים, כמו חלבונים, ויטמינים A ו-D, יוד וסלניום, יכולים גם הם לתרום לבריאות, ולהפוך אותם למזון שלם יותר.
בנוסף, ניתן לייחס חלקית את היתרונות להדרה של חומרים מזיקים המצויים בבשרים אדומים ומעובדים, כגון שומנים רוויים ומלח.
מחלות לב
מחקרים מראים שלשמן דגים יש השפעה מוגבלת על מניעת בעיות קרדיווסקולריות. נראה כי אכילת בשר מהחי, במיוחד זנים עשירים באומגה 3, כמו סלמון וטונה, יעילה יותר.
דלקת מפרקים שגרונית
גם תוספי מזון וגם צריכת דגים הוכח כיעיל בהפחתת חומרת המחלה והתקדמותה. עם זאת, השגת הכמות הנדרשת של EPA ו-DHA באמצעות תזונה בלבד יכולה להיות מאתגרת.
אי שפיות
למרות שמחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך של-DHA עשויה להיות השפעות חיוביות על תפקוד המוח, העדויות בבני אדם עדיין אינן חד משמעיות. אכילת דגים מומלצת במקום לקחת תוספי שמן דגים.
קודם כל, חשוב להבהיר כי א דיאטה בריאה, על בסיס צמחי, כולל דגים ומזעור מזון מעובד במיוחד הוא המפתח לבריאות.
עם זאת, עבור אלה שמתקשים לצרוך דגים באופן קבוע, תוספי שמן דגים עשויים להיות חלופה. עם זאת, חיוני לבדוק את תאריך התפוגה ולאחסן אותם בצורה נכונה.
זכור שכמו כל תוסף, רצוי לדון בשימוש בשמן דגים עם איש מקצוע בתחום הבריאות, במיוחד אם אתה נוטל תרופות אחרות.
