בתקופות של משבר כלכלי, ליהנות מבשר רך וטעים הפכה לאתגר מחירים גבוה בשוק. למי שמחפש אפשרויות זולות יותר, יש טריק שאין לו טעות בשימוש על ידי שפים במסעדות, טכניקה פשוטה שניתן לשכפל בקלות בבית.
ראה גם: איך להתנייד בפינאיבה? 7 דרכים מוכחות להתעשר
ראה עוד
מזל: 2 שלטים שיקבלו בשורות טובות השבוע
זו הסיבה מדוע הבגדים שלך לא מריחים טוב: ראה...
אבל לפני שלומדים על הטכניקה הזו, חשוב להדגיש ששיטה זו לא רק מרככת את הבשר, אלא גם מתבלת אותו בצורה ייחודית. גלה עוד על המרכיב המשמש וראה את צעד אחר צעד:
כדי ליישם את הטכניקה הזו, אתה צריך רק מרכיב אחד: סודיום ביקרבונט. עם זאת, צריך להגדיר גם כמות בשר כדי ליישם את הטריק, אז הפרידו 500 גרם בשר מהנתח לבחירתכם.
O ביקרבונט נתרן הוא תרכובת כימית בעלת הנוסחה NaHCO₃. מקורו קשור לתהליכים טבעיים, כמו מרבצי מינרלים, או שניתן לייצר אותו באופן מלאכותי.
במובן זה, תפקידו מכסה מגוון שימושים, הידוע בעיקר בתכונותיו כחומר תפיחה באפייה, חומר ניקוי ביתי ומנטרל ריחות.
בנוסף, סודה לשתייה משמשת לעתים קרובות במוצרי טיפוח אישי ובריאות בשל תכונותיה האלקליות ויכולת לווסת ה-pH.
בשר רך ועסיסי להפליא. אבל החוויה לא נעצרת שם! כדי להגביר את הטעם עוד יותר, אנו מציעים להשרות את הבשר במרינדה עם מלח, שום ותבלין באהיאן. לאחר מכן, במחבת משומנת ומחוממת, צורבים לאט את נתחי הבשר כדי להבטיח השחמה אחידה.
אז תוסיף בצל, פלפל אדום וירוק, נותן להם להתבשל. לבסוף, כדי לשפר את הטעם, מוסיפים למחבת רסק עגבניות ומים, ויוצרים רוטב שאי אפשר לעמוד בפניו.
סוכנות תוכן שקמה ב-2017 עם התמקדות בכתיבה ואסטרטגיות, המורכבת מעיתונאים ומנהלי שיווק. יש כבר יותר מ-60 חברות המוגשות, הפרוסות ברחבי ברזיל והעולם.