パステルはブラジルの古典的なスナックの 1 つで、いくつかのスナック バー、パブ、パーティー、フェアで定番のメニューの一部です。 このスナックは多くのブラジル人の心を掴み、非常に簡単な方法で自宅で作ることができます。 この記事をチェック 材料2つだけでパイ生地を作る方法!
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自家製のペストリー生地は非常に実用的で、人気の詰め物のレシピに加えて、作り方のすべての手順をお教えします。 ペストリーのサイズに応じて、生産量は 20 ～ 40 食分になります。以下を参照してください。
ペストリー生地の材料:
必要なのは、伝統的な小麦粉（種なし）と牛乳クリームの 2 つだけです。
ペーストリーの中身はお好みに合わせて作ることができますが、ここでは伝統的なチキンペーストのレシピを紹介します。
ペストリーの準備方法:
最初のステップは詰め物を準備することです。 鶏胸肉を調理して細切りにした後、フライパンに油大さじ2を加え、トマト、玉ねぎ、青臭さを加えて炒めます。
次に、調理して細切りにした鶏肉を加え、準備に黒コショウ大さじ1と塩ひとつまみを振りかけ、混ぜて保存します。
今度は生地を準備します。 容器に種なし小麦粉を入れ、生クリームを少しずつ加えてパイ生地状になるまで加えます。
麺棒を使って生地を広げ、好みの形に切り、鶏肉を詰め、ペストリーの端を結んで絞って閉じます。 深めのフライパンに油を入れて熱し、焼き色がつくまで焼きます！
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