食品廃棄物対策プロジェクトを法律が承認。 どこにいるかを調べてください

先週の火曜日（7日）、スペイン閣僚理事会は食品ロスと廃棄の防止法案を承認した。 このプロジェクトでは、フードチェーン内のすべての関係者に、無駄を避けることを目的とした予防計画を作成することが求められます。

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この承認後、プロジェクトは議会の処理に移送されます。 スペインのルイス・プラナス農水産食品大臣は会議で、この法律は次のように述べた。 「生産され使用されなかったものの損失による経済的影響をもたらす食物連鎖の非効率を回避するための先駆的な法的手段。 栄養学の観点からはニーズがカバーされていないため、社会的。 天然資源の使用による環境保護。 そして、残念なことに飢餓がまだ存在する世界において倫理を。」

このプロジェクトは、食品が埋め立て地に送られる前に講じなければならない廃棄物に対する解決策を確立することを目的としています。

人間の消費用に食品を使用できない場合、優先順位 2 は、食品をジュースやジャムなどの副産物に変えることです。 さらに、動物の飼料という 3 番目の使用形態もあります。 この法律は、工業副産物、堆肥化、バイオ燃料の生産における使用の可能性にも言及しています。

小規模なバーから大規模なショッピングセンターまで、新しいルールを採用する必要があります。 企業は廃棄量を毎年報告し、賞味期限が近い製品の販売を奨励することが義務付けられる。

「食品廃棄の原因は、計画の誤りや収穫時の不適切な生産方法の使用に関連しています。」 および取り扱い、劣悪な保管条件、サービスプロバイダーによる不適切な小売技術と慣行、およびサービスプロバイダーによる不適切な行為。 消費者」と農業大臣は述べた。

新しい規則に従わない者には、20万ユーロから6万ユーロの罰金が科せられる。 食品の寄付を禁止したり、社会的団体に食べ残しを寄付しなかったりするなど、重大な違反があった場合。 再発した場合、賠償金は50万ユーロとなります。

農業省によると、スペインの家庭では年間136万4,000キロの食料を廃棄しており、これは一人当たり平均31キロに相当する。 しかし、新法には家庭廃棄物に対する罰則は規定されていない。 スペインの家庭では、食品に関する適切な実践方法についてのガイドを含む啓発キャンペーンに焦点が当てられます。

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