自家製ドゥルセ・デ・レーチェのレシピをご覧ください

ドゥルセ・デ・レーチェは非常に美味しく、ブラジルで広く消費されている珍味です。 結局のところ、この甘いお菓子は口の中でとろけ、多くの人に幸せな子供時代の思い出を思い出させます。 だからこそ、今日あなたは 自家製ドゥルセ・デ・レーチェのレシピ うっとりして喜ぶこと。

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自家製の甘いミルク

このレシピの準備は非常に簡単で、多くの手順は必要ありません。所要時間はわずか 15 分で、10 食分が得られます。 さらに、必要な材料は 4 つだけで、全プロセスで容器を台無しにするのは 2 つだけです。 また、火にかける時間もあまりかからないので、とても経済的です。

材料

• 精製砂糖 500g
• 液体ミルク 1/2カップ
• バター 大さじ1
• 巣ミルク 200g

調製方法

1. まず、鍋に砂糖、牛乳、バターを入れます。 非常に均質なクリームが形成されるまで、スプーンでたくさん混ぜます。
2. 次に、混合物を強火にし、沸騰するまで絶えずかき混ぜます。 また、かき混ぜるときに鍋の底の一部が現れるかどうかも確認してください。
3. 1分間沸騰させますが、かき混ぜるのを止めないでください。
4. 次に火を止め、巣ミルクをすべて注ぎます。 それが完了したら、再び沸騰して鍋の底から出始めるまで、約3分間かき混ぜ続けます。
5. その後、火を止め、キャンディーにバターを塗って形を整えます。
6. キャンディーを室温に置いて冷まして、適度な粘稠度を得る。 最後に小さく切ってお召し上がりください。

ヒント： このレシピを増やして、準備中にすりおろした乾燥ココナッツを大さじ3杯加えて、さらに美味しくすることができます。 別の選択肢は、液体牛乳をココナッツミルクに置き換えることです。 そうすることでココナッツの風味がさらに引き立ちます。

いずれにしても、キャンディーを保管する場合は、アリやその他の昆虫から守るために密閉性の高い容器を使用してください。 また、このお菓子を大量に用意して販売することもできるので、必ず成功し、月末の収入にも役立ちます。