もう購入しましたか カリフラワー そして数日後、彼はあることに気づきました。 食べ物の黒い点? それが何についてか知っていますか？ 役立つようにさらに詳しく説明しましょう。
これらの野菜は非常においしいだけでなく、柔らかく繊細なことで知られており、非常にデリケートです。 したがって、その準備には特別な注意を払う必要があります。
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カリフラワーは「花」と呼ばれるように、小花がたくさんあるデリケートな食べ物なので、すぐに傷んでしまう可能性があります。 この損傷により野菜が黒くなり、よく知られた黒い点が現れます。
(画像: Ottoblotto/iStock/複製)
ブラジル農業研究公社（エンブラパ）によると、このような小さな点は、実際には腐敗プロセスの始まりだという。
野菜を安全に摂取するには、色が白またはクリーム色で、黒い斑点がないことが必要です。 葉がある場合は、しおれる兆候がなく、まだ緑色で生きている必要があります。
野菜が最盛期を過ぎると、裂けてしわが寄ってきて、黒い点々が「はじけ」ます。 葉が黄色くなっている場合も注意が必要です。
その他の腐敗の兆候としては、カビや過剰な穴があります。 これらはすべて、食べ物が旬を過ぎていることを示す兆候です。
これを維持するために 野菜 より長く黒ずみの出現を防ぐには、いくつかの予防策を講じることができます。
市場から持ってきた場合は、葉ごとビニール袋に入れて野菜室か冷蔵庫の一番下の引き出しに入れてください。 この方法を使用すると、腐る兆候もなく、耐用年数を最大 1 週間半延ばすことができます。
さらに、特に消費期限がない場合は、カリフラワーを冷凍することができます。 流水で洗い、よく乾燥させて蓋付きの瓶に入れて保存します。
使用するには、解凍して自分で作るだけです。 収益 できれば冷蔵庫の一番上の部分で凍らせておきます。 この間に黒い点が発生しないことも確認してください。