あ オラプロノビス (OPN) は、栄養上の利点と薬効成分が詰まった型破りな食品工場（PANC）として注目を集めています。 高たんぱく質、食物繊維を含むので、 ミネラル、この植物の葉は、より健康的で持続可能な食事を求める人々のキッチンで人気を集めています。
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したがって、オラ・プロ・ノビスを自宅で栽培したい人にとって朗報は、その栽培が複雑ではないということです。 ブラジリア出身の農業エンジニア、ビクトル・ペレイラ氏がポータルのインタビューで説明した。 大都市、この植物を苗から簡単に植えることができるということ。
苗を基質の入った黒い袋に入れ、部分的に埋めるだけで、埋められた部分が根となり、地上部分が植物として成長します。 室内で育てることも可能ですが、屋外で育てるのが一番よく育ちます。
オラプロノビスはつる性の植物と似た成長習性を持っているため、 エスパリエなど、杭を使ってガイドする打ち込み方法を選択することをお勧めします。 成長。
施肥に関しては、生ごみを利用して栄養素をリサイクルする人もいますが、それを利用することも有効な選択肢です。 肥料、NPKのように。
植物の長さが約80cmに達するため、葉と葉柄を含む茎の収穫は90〜120日後に行うことができます。 各カットで 1 株あたり 1 ～ 2 kg の葉を得ることができ、年間 4 ～ 8 回カットすることが可能です。 驚くべきことに、植えられたオラ・プロ・ノビスの植物は10年以上持ちます。
オラ・プロ・ノビスは、その簡単な栽培に加えて、食品に多くの利点をもたらします。 ブラジリアのクリニカ・エステシスの栄養士、ラヤンヌ・マルケスさんは、葉を砕いて米、パスタ、スープ、豆などの食品に加えることを提案しています。
この植物には 100g あたり 22g という驚異的な量のタンパク質が含まれているため、これは毎日のタンパク質の必要量を満たす効果的な方法だからです。 さらに、食物繊維が豊富に含まれているため、血糖コントロールの貴重な味方となり、糖尿病患者にとって優れた選択肢となります。
ブラジル栄養学協会（アブラン）の栄養学者イソルダ・プラド氏は、オラ・プロ・ノビスをオリーブオイル、ニンニク、タマネギでソテーすることを推奨しています。 このようにして、サイドディッシュとして、またはパイやオムレツの詰め物として楽しむことができます。 この植物の多用途性により、抗酸化作用があり、鉄分が多いため貧血の予防に役立つため、食事に加える価値があります。
オラ・プロ・ノビスは簡単に栽培でき、その信じられないほど栄養価が高いため、より多くの人がこの多用途でおいしい植物の利点を発見しており、それは単に食物の品質を向上させるだけではありません。 食事, しかし、それはまた、より健康的でバランスの取れた食事にも貢献します。
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