გსმენიათ ოდესმე შოკოლადის ნამცხვრის შესახებ ვნების ხილის მუსით? ნახეთ, როგორ მოამზადოთ ეს საოცარი დესერტი!

როდესაც საქმე ეხება საჭმლის დასრულებას კარგი ტკბილი კერძებით, რამდენიმე რეცეპტი ეწინააღმდეგება კლასიკურ შოკოლადის ნამცხვარს და მადისაღმძვრელ ვნების ხილის მუსს. ამ ტკბილეულის საუკეთესო ნაწილი (გარდა მათი ჭამისა) არის ის, რომ მათი რეცეპტები სწრაფად და მარტივად მზადდება.

შუადღის ყავისთვის თუ ყველას გასაოცრად, შოკოლადის ნამცხვარი და ვნების ხილის მუსი არის რეცეპტები, რომლებიც თქვენს სიაში უნდა იყოს. ახლა, თუ ორივე ცალ-ცალკე უკვე გემრიელია, კომბინირებისას კიდევ უფრო უკეთესი ხდება და უბრალოდ სენსაციურ კერძს ქმნის.

იხილეთ ქვემოთ, როგორ მოვამზადოთ როგორც ორივე, ასევე სრული დესერტის აწყობის სწორი გზა. მოამზადეთ სამზარეულოს ჭურჭელი, კარგად დაიბანეთ ხელები და დავიწყოთ ამ გემრიელი რეცეპტის მომზადება. დესერტი.

რეცეპტისთვის საჭირო ინგრედიენტები

(სურათი: გამჟღავნება)

შოკოლადის ნამცხვრის ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
• 1 ჭიქა შაქარი;
• 1 ჭიქა შოკოლადის ფხვნილი;
• 1 ჭიქა რძე;
• 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• 3 კვერცხი;
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია.

ვნების ხილის მუსი ინგრედიენტები

• 2 მწიფე ვნების ხილი;
• 1 ქილა შესქელებული რძე;
• 1 ქილა კრემი;
• 1/2 ჭიქა კონცენტრირებული ვნების ხილის წვენი.

რეცეპტის მომზადება

Დაიწყე შემოსავალი შოკოლადის ტორტის მომზადება. ამგვარად, მას ექნება საკმარისი დრო გამოსაცხობად და გაგრილებისთვის, სანამ შიგთავსს მოამზადებთ.

ტორტის დამზადება

მრგვალი ტაფაზე წავუსვათ ცხიმი და გავახუროთ ღუმელი 180°C-ზე. შემდეგ თასში აურიეთ ხორბლის ფქვილი, შაქარი და შოკოლადის ფხვნილი.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, ზეთი და ვანილის ესენცია, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. შემდეგ აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები თხევადი ნარევით, ურიეთ, სანამ სიმსივნეები არ დარჩება. ბოლოს დაუმატეთ საფუარი და ნაზად აურიეთ.

ახლა, მზა ნარევი დაასხით თქვენს ცხიმწასმულ ფორმაში, შედგით ღუმელში და დაელოდეთ სანამ შოკოლადის ნამცხვარი მზად იქნება.

დაელოდეთ 30-დან 35 წუთამდე ღუმელის გახსნამდე. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ნამცხვარი ჯერ მოხარშულია, ჩადეთ კბილის ღვეზელი ცენტრში. სუფთა უნდა გამოვიდეს.

ვნების ხილის მუსის დამზადება

(სურათი: რეპროდუქცია)

ვნების ხილი გავჭრათ შუაზე და რბილობი თესლებთან ერთად ამოიღეთ. საწურით ხელში გადაუსვით ხილის რბილობი, რომ წვენი გამოაცალკევოთ თესლიდან.

საცერში გავლის შემდეგ თასში აურიეთ ვნების ხილის წვენი, შესქელებული რძე და ნაღები, სანამ არ მიიღებთ კრემისებრ ნარევს.

ტორტის აწყობა

შოკოლადის ნამცხვარი გავჭრათ შუაზე, ჰორიზონტალურად. დაჭრის შემდეგ ქვედა ფენაზე დაასხით დიდი რაოდენობით შიგთავსი.

შეაერთეთ ტორტის ორი ნახევარი და გამოიყენეთ დარჩენილი მუსი ზემოდან. დესერტის გასაფორმებლად და დასასრულებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვნების ხილის თესლი და გახეხეთ შოკოლადის ნაჭრები.