커피에 빠질 수 없는 비건 빵 레시피 2가지

빵은 수천 명의 브라질 사람들의 일상에서 없어서는 안될 필수품이며 아침 식사는 아침 식사 중 적어도 하나의 선택 사항이 없습니다. 음식. 그나저나 따뜻한 빵과 신선한 커피가 빠질 수 없다는 데 다들 동의하시겠죠?

짭짤한 것부터 달콤한 것까지 여러 종류의 빵이 있어서 적어도 하나를 고르기가 어려울 수 있습니다. 더 쉽게 선택할 수 있도록 훌륭하고 준비하기 쉬운 두 가지 레시피를 분리했습니다.

계피를 곁들인 바나나 빵

재료

• 데메라라 설탕 4큰술;
• 식물성 기름 3큰술;
• 1 큰술 (차) 계피;
• 2 컵 (차) 흰 밀가루;
• 건조 생물학적 효모 15g;
• 상온의 두유 1컵(차);
• 으깬 바나나 2개.

준비 방법

믹스 재료 으깬 바나나를 제외한 그릇에. 반죽이 손에 더 이상 붙지 않을 때까지 반죽하고 약 1시간 동안 휴지시킵니다. 휴지시간이 지난 후 바나나를 넣고 조금 더 치대어 버터페이퍼를 깐 잉글리시 케이크 형태로 반죽을 넣어줍니다.

반죽의 크기가 2배가 될 때까지 기다린 다음 180°로 예열된 오븐에 윗면이 모두 노릇해질 때까지 가져갑니다. 그런 다음 원하는 방식으로 봉사하십시오.

감자 빵

재료

• 맛볼 소금;
• 다진 감자 3컵(차);
• 1 큰술 (수프) 크리스탈 설탕;
• 생물학적 효모 15g;
• 따뜻한 물 120ml;
• 해바라기 기름 60ml;
• 1 큰 스푼 (수프) 올리브 오일;
• 간장 1큰술(스프);
• 4 컵 (차) 밀가루.

준비 방법

끓는 물에 다진 감자를 냄비에 넣고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 익힌다. 요리 후 따뜻할 때 모든 감자를 사랑하고 따로 보관하십시오. 그릇에 설탕, 이스트를 넣고 모든 것을 반죽한 다음 따뜻한 물, 기름, 소금, 으깬 감자를 넣습니다. 섞고, 밀가루를 조금씩 넣고 손에 들러붙지 않는 반죽이 될 때까지 저어줍니다. 그런 다음 반죽을 8개의 동일한 공으로 나눕니다.

양피지가 깔린 베이킹 시트에 빵을 넣고 냅킨으로 그릇을 덮고 40 분 동안 기다리십시오. 식빵에 올리브유, 간장, 붓을 바르고 240°로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.

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