새로운 나라를 아는 것은 언제나 즐거운 일이죠, 그렇죠? 삶의 다양한 방식, 문화 및 언어 자체에 대한 몰입은 우리의 지평을 넓혀 세계에 대한 새로운 비전을 허용합니다.
그러나 다른 나라를 여행할 때 그들의 기원, 주민들의 생활 방식, 주로 그들이 먹는 음식을 아는 것이 중요합니다! 각 지역의 대표적인 요리와 재료, 조리 방법을 보면 그 사람들이 어떻게 생겨났는지, 나아가 그들의 삶의 방식을 짐작할 수 있습니다.
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그래서 우리는 영국에 대해 말할 수 있습니다. 시간 엄수와 군주제의 생활 방식으로 잘 알려진 이 나라는 또한 다른 지역의 전형적인 특징을 가지고 있습니다. 브라질 교환 학생들이 가장 좋아하는 나라 중 하나는 바와 매우 특별한 음식으로 유명합니다.
영국은 이탈리아, 프랑스, 포르투갈과 같이 미식 전통이 강한 국가들로 둘러싸여 있습니다. 이 때문에 영국 셰프들은 다른 나라의 영향을 받아 믹싱에 능숙하기 때문에 오랫동안 전문가들에게 많이 평가 절하되었습니다. 나쁜 평판에 기여한 또 다른 요인은 산업화 과정이었습니다.
산업의 성장으로 인해 신선한 재료에 대한 접근이 일부 막혔습니다. 냉장보관이 필요 없는 속을 채운 음식과 채소를 대량으로 소비하기 시작했습니다. 감자. 그러나 영국인들은 창의적이고 찬사를 받는 요리를 통해 이러한 이미지를 해체했습니다.
오늘날 Marco Pierre White, Gordon Ramsay, Nigella Lawson, Jamie Oliver와 같은 요리법의 기준으로 간주되는 여러 셰프가 있습니다. 지금부터 전형적인 영국 음식의 주요 요리와 재료, 준비 방법에 대해 알아보세요.
한 나라의 식습관은 그 나라의 역사와 전통에 대해 많은 것을 말해줍니다. 전형적인 영국 음식은 다양한 지역에서 왔으며 그것을 맛보는 사람들에게 다양한 유형의 경험을 제공합니다. 유명한 영국식 펍보다 요리가 매우 맛있는 과자, 파스타 및 고기로 구성되어 있습니다.
무엇인지 확인 전형적인 메인 요리영국에서 그리고 그들이 준비하는 방법.
풀 영국식 아침 식사
영국식 아침 식사는 왕족의 전형입니다! 강화, 계란, 콩, 토스트, 소시지, 버섯, 토마토, 잼 및 흑혈 소시지 두 조각이 함께 제공됩니다.
피쉬 앤 칩스
영국에서 가장 전형적인 요리 중 하나는 바와 레스토랑에서 매우 인기 있는 피쉬 앤 칩스입니다. 그 기원은 매우 오래되었기 때문에 정확히 알 수 없습니다. 그러나 그 준비는 매우 간단합니다. 빵가루를 입힌 생선을 튀기고 소금과 엿기름 식초로 맛을 냅니다. 곁들일 감자튀김 듬뿍!
구멍에 두꺼비
이 나라에서 매우 인기 있는 또 다른 요리는 소시지와 파스타로 만든 요리법인 Toad in the Hole입니다. 소시지를 갈변시킨 후 플래터에 놓고 반죽으로 덮어야 합니다. 붉은 양파와 마데이라 소스와 함께 제공됩니다.
뱅커 앤 매시
이 요리는 소시지와 으깬 감자로 만들어지지만 다양한 버전이 있습니다. 그래서 매운 소시지, 허브 소시지 등을 맛볼 수 있습니다. 많은 영국 요리와 마찬가지로 양파 소스와 함께 제공되어야 합니다.
콘월 반죽
Cornish pasty는 영국인이 가장 좋아하는 진미 중 하나입니다. 콘월 지방이 원산지로 밀가루 반죽, 감자, 양파에 고기를 넣어 만듭니다.
스카치 에그
Fortnum & Mason 백화점이 창작했다고 주장하는 영국 요리의 또 다른 진주. 소풍의 별, 밀가루와 양념을 곁들인 고기 또는 소시지로 튀긴 반죽으로 만듭니다.
웰링턴 비프
이 요리의 기원에는 몇 가지 설이 있습니다. 첫 번째는 이름이 첫 번째 웰링턴 공작에서 유래했다고 설명하고 다른 사람들은 요리가 애국적인 영국 요리사의 이름을 따서 명명되었다고 주장합니다. 기원이 무엇이든 이 요리는 가정과 식당에서 매우 일반적이며 쇠고기 필레, 버섯, 퍼프 페이스트리 및 파테로 만듭니다.
스테이크와 에일 파이
맥주 스테이크 파이는 술집에서 매우 인기가 있으며 양파와 베이컨으로 매콤하게 만들 수 있습니다.
거품과 끽끽 소리
영국 요리의 또 다른 상징인 버블앤스퀴크는 전날 익힌 양배추, 완두콩, 당근 등 남은 야채를 사용합니다. 으깬 감자와 섞어 조각으로 자르고 볶습니다.
구운 소고기
영국인들은 일반적으로 돼지고기, 오리, 양고기 또는 칠면조로 만든 전형적인 영국 음식의 또 다른 예인 구운 고기를 좋아합니다. 이 요리는 감자, 야채 및 소스와 함께 제공됩니다.
요크셔 푸딩
영국에서 매우 인기 있는 반주는 밀가루, 우유, 계란으로 만든 요크셔 푸딩입니다. 이름은 그 기원인 요크셔 시를 나타냅니다. 일반적으로 구운 고기와 많은 소스와 함께 제공됩니다.
스콘
영국식 시간 엄수 외에도 이 나라는 전통적인 5시 차로 잘 알려져 있습니다. 하지만 영국인들은 차 한 잔만 마시지 않는다는 사실을 알고 계셨나요? 일반적으로 잼이나 버터가 들어간 비스킷, 크래커 및 샌드위치가 함께 제공됩니다.
여름 푸딩
영국인은 소금만으로 살지 않습니다! 디저트는 여름 푸딩과 같은 전형적인 요리와는 별개의 장입니다. 귀하의 레시피에는 이탈리아 빵, 붉은 과일 및 설탕이 필요합니다.
애플파이와 바노피파이
달콤한 파이는 디저트에도 등장합니다. 사과 파이는 캐러멜화된 사과와 계피로 채워져 있고, 바노피 파이는 캐러멜과 바나나로 채워져 있습니다.
껍질 째 삶은 감자
영어 조리법에서 감자는 구워지고 다양한 재료로 채워집니다. 가장 일반적인 속은 콩과 치즈, 칠리와 베이컨 치킨입니다. 그러나 과카몰리, 야생 버섯 또는 모짜렐라를 곁들인 햇볕에 말린 토마토로 요리법에 양념을 더하는 더 창의적인 바가 있습니다.
완두콩 햄 수프
햄을 곁들인 완두콩 수프는 대도시의 하늘이 녹황색의 짙은 연무로 덮였을 때 산업 혁명 중에 그 이름을 얻었습니다. 일반적으로 요리는 일년 중 가장 추운 날에 제공됩니다.
