에 의해 오염된 후 살모넬라6주 동안 문을 닫아야 했던 초콜릿 공장 배리 칼레바우트 8월 8일 현역으로 복귀했다.
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그러나이 반환은 완료되지 않았습니다. 이 스위스 회사는 28개의 생산 라인을 보유하고 있으며 이 중 단 3개만 가동 상태로 돌아왔습니다. 나머지는 아직 청소 과정에 있으며 앞으로 몇 주 안에 정상적인 생산을 위해 더 많은 라인이 출시될 것으로 예상됩니다.
회사 대변인에 따르면 지연이 심해 여전히 청소 과정에 신중을 기하고 있다. 그러나 그는 회사의 우선 순위가 소비자와 직원의 식품 안전을 보장하는 것임을 보증합니다.
이 회사는 지난 6월 공장에서 생산된 품목에서 박테리아가 검출된 후 제품을 차단했다. 오염원은 레시틴으로, 6월 25일 이후 생산된 모든 제품은 유통이 금지됐다. 7월에 회사는 오염된 제품이 소비자에게 도달하지 않았다고 알려 이미 큰 안도감을 느꼈습니다.
Hershey's, Mondelez 및 Nestlé와 같은 브랜드는 Barry Callebaut에서 공급합니다. 이를 고려하여 회사 제품의 소비자가 오염될 위험이 없도록 연방 식품 안전청(AFP)에서 회사를 계속 모니터링하고 있습니다.
Barry Callebaut는 초콜릿 기반 조제품을 해당 부문에 가장 많이 유통하는 회사입니다. 1년 동안 회사는 220만 톤에 도달했습니다. 판매된.
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