오늘날의 세상에서, 존재 비건 지루한 샐러드에 사는 것을 의미하지는 않습니다. 동물성 제품 및 그 파생물을 소비하지 않고 즐기기를 원하는 사람들을 위해 무한한 옵션을 사용할 수 있습니다. 그러나 이러한 사람들이 음식이 어디에서 오는지 정확히 아는 것은 여전히 매우 중요합니다. 마시멜로, 동물 기원의 화합물이 있습니다. 당신은 알고 계십니까?
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비건 카테고리에서 마시멜로를 빼는 숨겨진 재료는 아이스크림, 코티지 치즈, 심지어 와인에서도 찾을 수 있습니다. 마시멜로의 핵심 성분인 젤라틴에 대해 이야기하고 있습니다. 사실, 그것은 이 간식의 세 가지 재료 중 하나일 뿐이고, 나머지 두 가지는 설탕과 옥수수 시럽입니다.
그러나 젤라틴은 마시멜로의 기본 성분이지만 화합물을 함유하고 있습니다. 모든 화합물을 제거하는 것이 목적이므로 비건 채식인에게는 적합하지 않습니다. 동물. 젤라틴은 동물의 뼈, 연골 및 피부로 만든 증점제입니다.
다행스럽게도 비건 커뮤니티가 앞장서고 있으며 다양한 훌륭한 마시멜로 대체품이 있습니다. 그래서 애인 먹는 것을 포기하고 싶지 않은 사람들을 위한 대안이 있습니다.
실제로 많은 브랜드에서 마시멜로를 비건으로 만듭니다. 그러나 한천을 사용하여 직접 마시멜로를 만들 수도 있습니다. 이 해초 파생물은 젤라틴과 유사한 특성을 가지고 있으며 비건용 젤라틴에 자주 사용됩니다.
아래에서 미국식이며 매우 흥미로운 제안이 있는 비건 마시멜로 브랜드에 대한 옵션 목록을 볼 수 있습니다. 관심이 있으시면 각각에 대해 자세히 알아보십시오.
