카사바는 가장 먼 문명에서 고대부터 재배되었기 때문에 남아메리카의 고대 전통 음식입니다. 또한 여기 브라질에서 카사바는 우리 민족, 특히 북동부 및 토착민의 역사와 얽혀 있습니다.
Embrapa의 데이터에 따르면 이 식품은 개발도상국에 매우 중요하며 전 세계 7억 명이 넘는 사람들의 주요 공급원입니다.
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따라서 역사상 카사바의 역할은 인상적입니다! 그러나 그것을 섭취하는 사람들에게도 중요한 역할을 합니다. 카사바를 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점이 있기 때문입니다. 메인을 만나다 카사바 혜택!
카사바에는 저항성 전분이 매우 많이 존재하기 때문에 음식을 섭취할 때 더 큰 포만감을 느끼게 되어 음식과 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다. 하지만 그 뿐만이 아닙니다. 카사바는 점차적으로 포도당을 방출하므로 혈당 스파이크를 피하는 데 필수적입니다.
따라서 카사바는 천천히 소화되어 점차적으로 에너지를 방출하고 포도당 조절 소화를 제공합니다. 또한 인을 함유하고 있는 훌륭한 에너지원이라는 특성으로 인해 신체 운동과 체중 감량에 아군이 될 것입니다!
아는 사람은 거의 없지만 카사바에는 면역 체계를 강화하는 근본적인 비타민인 비타민 C가 풍부합니다. 또한 비타민 C의 공급원으로 백혈구 생산이 증가하여 암세포를 포함한 신체 방어에도 기여할 것입니다. 그리고 더 있습니다! 카사바는 또한 전체적으로 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 비타민 B의 공급원이 될 것입니다!
이러한 이점은 카사바에 존재하는 항염증 및 진통 물질인 폴리페놀과 사포닌으로 인해 발생합니다. 이런 식으로 카사바를 반복적으로 섭취하면 관절염 증상이 완화되므로 관절염 환자에게 매우 좋습니다.
또한 지방산과 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추는 섬유질이 많기 때문에 콜레스테롤을 낮추는 동맹이 될 것입니다. 이와 함께 카사바 섭취는 식품에 존재하는 아연, 마그네슘, 구리, 철 및 망간을 통해 심혈관계에 도움이 됩니다.
따라서 식단에 이 음식을 고려하지 않았다면 포함시키십시오! 그리고 이 모든 혜택에 대해 알아야 하는 친구들과 이 기사를 공유할 기회를 가지세요!
