Lychee로 널리 알려진 Litchi Chinensis는 전국의 박람회에서 토론을 불러일으키는 과일입니다. 그 이유는 매우 아름답지만 다소 톡톡 튀는 맛에 실망하는 사람들이 있기 때문입니다. 그러나 특히 원산지인 중국에서는 약용으로 사용된다. 또한 리치 씨앗은 영양가가 매우 높으며 여러 가지 이점이 있습니다.
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이 작은 붉은 과일에는 많은 비타민 C, 철, 섬유, 칼륨 그것은 칼슘. 이 모든 것은 칼로리가 매우 적고 먹기가 매우 쉽습니다. 이 때문에 영양가 있는 식사를 찾는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 또한 구덩이에는 심혈관 질환의 발병을 예방하고 피부를 젊어지게하며 암과 싸우는 데 도움이되는 항산화 제가 가득합니다.
또한 칼로리가 낮기 때문에 지방 연소를 원하는 사람들이 널리 사용합니다. 연구자들에 따르면 식단에 과일 추출물을 포함함으로써 건강한 방식으로 체중을 감량할 수 있으며 껍질에 함유된 시아니딘 색소와 같은 여러 영양소를 여전히 섭취할 수 있습니다.
그러나 전문가에 따르면 특히 공복에 이 음식을 과도하게 섭취할 때는 주의해야 합니다. 이런 일이 발생하면 과일은 우리 몸이 포도당을 합성하는 것을 억제할 수 있는 독소인 하이포글리신의 농도가 높기 때문에 독성이 있을 수 있습니다. 따라서 호흡 문제, 현기증, 심지어 발작까지 경험할 수 있습니다.
리치 씨를 먹는 과정은 매우 간단하지만 시간이 좀 걸릴 수 있습니다. 첫째, 과일은 껍질을 벗기지 않고 자연 그대로의 형태로 오븐에 넣어야 합니다. 그런 다음 평균 온도 65ºC에서 매우 갈색에 도달해야 합니다.
그런 다음 씨를 껍질을 벗기고 먹기 쉽게 작은 조각으로 잘라야 합니다. 원하는 경우 샐러드에 추가하거나 밀가루처럼 갈아서 다른 음식에 추가할 수도 있습니다. 이런 식으로 매우 실용적인 방법으로 영양가 있는 식사를 얻을 수 있습니다.