우간다 10대, 식품 보존에 혁명을 일으키는 장치 발명

대부분의 아프리카 국가의 식량 위기는 세계 인권 단체와 가장 관련이 있는 문제 중 하나입니다. 그러나 우간다 공대생의 발명은 식품 보존에 혁명을 일으켜 수세기 동안 지속된 문제를 해결하는 대안을 제공할 수 있습니다.

23세의 로렌스 오케타요트(Lawrence Okettayot)는 식품을 몇 시간 만에 건조시켜 몇 달 동안 지속할 수 있는 장치를 개발했습니다. 냉장고와 유사한 스파키 드라이어(밝은 건조기, 직역하면 밝은 건조기)는 바이오 연료를 원료로 사용하는 식품 탈수기입니다.

유기농 재료의 사용은 전기를 이용할 수 있는 아프리카 농부가 거의 없다는 현실에서 비롯됩니다. 바이오 연료는 탄소 배출량이 전혀 없이 연소되며 그의 가족 농장에서 테스트되었습니다. 장비의 기능에 대한 아이디어를 얻기 위해 2kg의 연료를 사용하여 2시간 동안 10kg의 망고를 탈수할 수 있습니다.

청년에 따르면 “우간다에서는 인구의 80%가 전기를 사용할 수 없습니다. 그들은 현재 유용하지 않은 모든 것을 정원에 둘 수 있습니다.” Okettayot는 이 장치가 독소를 좋은 가스로 전환시켜 이산화탄소 배출을 제로로 만든다고 설명합니다.

음식물 쓰레기

Lawrence의 이니셔티브는 우간다의 음식물 쓰레기 딜레마를 해결하기 위한 것입니다. 이 나라는 아프리카에서 가장 많은 난민을 수용하고 있으며 식량 생산이 소비량을 초과했음에도 불구하고 영양실조 통계는 놀라운 수준입니다. 취학 아동 3명 중 1명은 낮에 먹을 것이 없습니다.

이 데이터는 세계식량계획(WFP)에서 제공했습니다. 그럼에도 불구하고 우간다에서 생산되는 과일과 채소의 40%는 결국 버려지고 있습니다. 이 장치는 Okettayot과 그의 팀에 와서 사용 의향을 알리는 다른 농부들에게 판매됩니다. 구매 가격은 약 USD 80입니다.

나이지리아 이니셔티브

아프리카 국가들의 극심한 빈곤과 기아 시나리오에 직면한 기업인들도 인도주의적 위기를 해결하기 위해 연구를 진행했다. 나이지리아 사업가 Nnaemeka Ikegwoonu는 고국의 농업 문제를 분석하는 데 평생을 바칩니다.

그의 최신 프로젝트는 냉장 식품 보관에 중점을 둡니다. 이케우누에 따르면 약 9000만 명의 소규모 농가가 저온에서 농산물을 보관할 수 없습니다. 이러한 이유로 그는 태양 에너지로 구동되는 모바일 장치 개발에 전념했습니다.

나이지리아는 서아프리카에서 가장 큰 토마토 생산국 중 하나이지만 냉장 보관 부족으로 인해 작물의 50% 이상이 손실됩니다. "그래서 우리는 음식의 저장 수명을 최대 21일까지 연장할 수 있는 태양 에너지로 작동하는 냉장실을 만들었습니다."라고 사업가는 설명합니다.

태양 전지판은 지붕에 장착되어 대용량 배터리에 전원을 공급합니다. 이 유닛은 저장된 식품 1박스당 일일 고정 요금으로 약 1kW의 에너지를 사용합니다. 장비에 붙은 이름인 ColdHubs는 기업가의 추정에 따르면 농민의 손실을 최대 80%까지 줄였습니다.

오늘날 냉장고는 나이지리아의 농장과 시장에 흩어져 있습니다. 하지만 이케우누는 여기서 그칠 생각이 없다. 전 세계에서 요청을 받았음에도 불구하고 기업가의 목표는 모든 개발 도상국에 프로젝트를 전파하는 것입니다. 이를 통해 향후 몇 년 안에 생산량을 20,000대까지 늘릴 계획이다.