주방용품을 좋아하는 사람이라면 금방 없어지거나 없어지는 것을 보면 마음이 뭉클해지겠죠? 따라서 케어 도마 오염을 방지하기 위해서라도 매우 중요합니다. 그래서 우리는 당신에게 방법을 가르쳐 줄 것입니다. 보드를 잘 관리하십시오 그녀에게 새로운 얼굴을 주기 위해!
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도마는 모든 자존심이 강한 그릴이나 요리사를 위한 기본 기구입니다! 브라질 전역의 주방에서는 양념, 고기와 생선을 자르고 속을 채우고 야채를 썰거나 샌드위치를 만드는 등 음식을 준비하는 기초 역할을 합니다.
목재, 대리석, 플라스틱 또는 유리와 같은 다양한 재질의 보드가 있습니다. 각각에는 장점과 단점이 있습니다. 목판과 관련하여 좀 더 구체적으로 말씀드리자면 천연소재이기 때문에 미생물이 축적되므로 오염을 방지하기 위한 관리가 더욱 필요합니다. 음식.
처음 사용하기 전에 목판을 밀봉하는 것이 매우 중요합니다. 이는 목재의 "생" 표면이 고기와 채소의 액체를 흡수하여 썩기 시작할 수 있기 때문입니다. 이 절차를 수행하는 방법은 아래를 참조하십시오.
약국에서 쉽게 구할 수 있는 미네랄 오일을 사용하시면 됩니다. 균일한 색상이 될 때까지 보드에 반복적으로 그리스를 바릅니다. 층 사이에 약간의 간격을 두고 마지막 층이 흡수된 후 종이 타월이나 마른 깨끗한 천을 사용하여 여분의 기름을 제거합니다.
주목! 보드를 니스 칠하지 마십시오. 니스에는 독성 성분이 있어 칼이 니스 칠한 나무에 닿으면 작은 조각의 니스가 떨어져 음식에 섞일 수 있습니다. 아시다시피 독성 물질의 섭취는 우리 몸에 해롭습니다.
보드에 흠집이 생겨 수명이 단축되고 손에 베이는 등의 사고가 발생하지 않도록 보드를 안정적으로 유지해야 합니다. 그런 의미에서 보드나 미끄럼 방지 매트에 붙일 수 있는 피팅 피트에 투자하는 것이 좋다. 저렴하고 보관이 용이한 러그는 유연성이 뛰어나고 세척이 매우 용이하여 더욱 유리합니다.
