종종, 설정을 할 때 아침 겉으로는 건강해 보이지만 무해해 보이는 성분을 보면 우리는 간과할 수 있습니다. 우리는에 대해 이야기하고 있습니다 오렌지 주스, 이는 건강에 좋은 선택일 수도 있지만 아침 식사에 포함되어서는 안 됩니다.
영양학자인 안나 코스타(Anna Costa)에 따르면, 종종 무시되는 중요한 측면이 하나 있습니다. 영형 오렌지 주스, 비타민이 함유되어 있음에도 불구하고 짜면 과육이 옆으로 남아 있기 때문에 필수 섬유질이 손실됩니다.
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이는 이 음료가 탄수화물 섭취를 조절하는 데 핵심적인 역할을 하는 섬유질이 부족하여 실제로 혈당 급증을 일으킬 수 있음을 의미합니다.
(이미지: 공개)
영양사에 따르면 과일을 씹을 때 그 안에 존재하는 섬유질이 위에 도달하여 팽창하여 스펀지 모양을 띠고 모든 영양분을 흡수합니다.
이는 과일에 존재하는 수분이나 우리가 섭취하는 물로 인해 발생합니다. 섬유질의 이러한 특성은 과일 설탕을 건강에 더 유익하게 만드는 것이라고 전문가는 Saber Vivir 포털에 설명했습니다.
영양사는 또한 소화 시스템 기능에 있어 섬유질의 중요성을 강조하고, 섬유질이 장에서 당분의 흡수를 늦추는 데 중요한 역할을 한다는 점을 강조했습니다.
따라서 과육 없이 오렌지 주스를 섭취하면 설탕이 더 빨리 흡수되어 혈당이 급등할 수 있습니다.
이러한 점을 감안할 때, 영양학자인 Anna는 설탕의 보다 점진적이고 균형 잡힌 흡수를 보장하기 위해 주스만 선택하는 대신 과일 전체를 섭취하도록 권장합니다.
그녀는 주스에 존재하는 설탕이 장에 도달하여 장기간에 걸쳐 혈류로 들어갈 수 있다고 설명했습니다. 짧게, 일반적으로 5~10분 사이인 반면, 전체 과일 설탕은 같은 수준에 도달하는 데 최소 30분이 필요합니다. 만들어졌습니다.
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