그린 샐러드 믹스에서 상한 잎을 발견하는 불쾌한 놀라움을 피하려면 슈퍼마켓에서 쇼핑하는 동안 몇 가지 간단한 전략을 채택하십시오.
야채 봉지를 선택할 때는 모든 각도에서 주의 깊게 검사하십시오. 잎이 섬세하고 매우 밝은 녹색을 띠고 아직 어두워지지 않았는지 확인하십시오.
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더 조밀하고 무거운 잎이 아래쪽에 쌓이는 것을 발견하면 이는 위쪽 잎이 손상되었다는 신호일 수 있습니다.
또한 눈에 띄게 축축하고 변색된 나뭇잎을 찾아 이러한 징후가 보이지 않는 가방을 선택하세요. 추가적인 시각적 단서는 포장이 팽창되었는지 확인하는 것입니다.
야채를 보관하는 동안 방출되는 이산화탄소가 축적되면 포장이 부풀어오르게 될 수 있습니다. 확실한 지표는 아니지만 더 평평한 포장을 선택하는 것은 일반적으로 신중한 조치입니다.
바삭바삭하지 않은 샐러드를 발견하면 먹어도 안전한지 궁금할 수 있습니다.
포장된 녹색 잎의 끈적끈적한 질감은 자연 분해의 징후입니다. 이러한 야채는 포장된 경우에도 자연적인 구멍을 통해 박테리아에 노출될 수 있으며, 이로 인해 촉촉한 잎에서 박테리아 성장과 증식이 촉진됩니다.
이 과정은 식물의 물리적 구조를 변화시켜 점성을 갖게 하고 분해를 가속화시킵니다. 존재하는 박테리아는 일반적으로 무해하고 자연 유래이며 건강 문제를 거의 일으키지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
녹색 잎의 유효 수명을 최대한 보존하기 위해 다음과 같은 간단한 절차를 채택할 수 있습니다. 봉지에서 잎을 꺼낸 후 잎 스피너로 건조시켜 여분의 잎을 제거합니다. 물.
그런 다음 밀봉된 봉지에 담아 냉장고에 보관하고 봉지 양쪽에 종이 타월을 씌워 보관하세요.
이 수건은 빠져나올 수 있는 습기를 흡수하여 시트를 더 오랫동안 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 종이 타월이 축축해진 것을 발견하면 간단히 교체하세요. 이렇게 하면 프로세스가 간단하고 효과적으로 유지됩니다.
궁극적으로 일부 잎이 끈적해지면 이는 가방의 나머지 부분을 사용할 시간이 하루나 이틀 밖에 남지 않았음을 시각적으로 나타내는 것이므로 낭비를 방지하는 데 도움이 됩니다.
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