Pastaraisiais metais padaugėjo informacijos apie žalingą mėsos vartojimo poveikį aplinkai. Tačiau, maistas – kuris skirtingais laikais gali būti laikomas blogu – taip pat turi savo skirtumų, teigia japonų tyrimai. Atlikdami tyrimus mokslininkai teigia, kokia yra mėsos valgymo nauda.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Tie, kurie užsiima fizine veikla, puikiai žino mėsos valgymo naudą, nes maiste yra baltymų, kurie padeda atsistatyti raumenims. Taip pat geležis, vitaminai ir mineralai taip pat yra vienas iš mėsos naudingų savybių.
Žinoma, maisto įtaka kūnui ir protui gerokai viršija tai, ką daugelis įsivaizdavo. Remiantis Hideshi Ihara atliktais tyrimais Osakos Metropoliteno universitete Japonijoje, mėsa jame gausu antioksidantų, kurie padeda palengvinti ir užkirsti kelią ligoms.
Pavyzdžiui, imidazolo dipeptidų gausu tiek mėsoje, tiek žuvyje, Pasak mokslininkės, ši medžiaga yra tiesiogiai susijusi su nuovargio mažinimu ir prevencija beprotybė. Tame pačiame tyrime Iharos komanda nustatė, kad jautienoje, žuvyje ir vištienoje yra dipeptidų, turinčių viena daugiau deguonies molekulių nei įprastuose PDI.
Ši medžiaga, vadinama 2-okso-imidazolu (2-okso-IDP), laikoma labiausiai paplitusia PID organizme.
Profesoriaus teigimu, tyrime naudojama metodika leidžia nustatyti penkis 2-okso-IDP tipus. Tokiu būdu jis tikisi, kad metodas bus toks taikomos įvairiose žinių srityse, tokiose kaip medicina ir farmacija, siekiant užkirsti kelią ligoms ir pagerinti žmonių gyvenimą. gyventojų.
O vartojimo mėsos vartojimas yra susijęs su daugybe privalumų, tačiau jį turėtų atidžiai stebėti mitybos specialistas, pageidautina, kad nustatytų tinkamą suvartoto maisto kiekį.
Taip pat išlaikyti subalansuotą mitybą su įvairiais maisto produktais, kurie yra atsakingi už tiekimą angliavandenių, baltymų, skaidulų ir kitų maistinių elementų, teigiamai prisideda prie fizinės ir visų emocijos.