Šiuolaikinis gyvenimas ir perdirbto maisto pirkimo paprastumas išpopuliarino greito maisto, industrializuoto greito maisto koncepciją.
Nors dėl savo praktiškumo ir skonio atrodo kaip „nuo dievų“ pasirinkimas, greitas ir pramoninis maistas yra vienas iš dauguma nesveiko maisto.
Žiūrėti daugiau
Kodėl greitas maistas toks geras? ATRASK užkandžių paslaptį
Vaikai PRIVALO turėti gerą mitybą, kad gerai veiktų…
Šis maistas, nors ir skanus, turi įtakos sveikam vartojimui dėl mažos maistinės vertės ir didelio organizmui kenksmingų komponentų kiekio.
Greitame maiste baltymų ir vitaminų beveik nėra, tačiau, kita vertus, jame daug druskos, cukraus, natrio ir transriebalų.
Vien Brazilijoje 2021–2023 m. padaugėjo žmonių, vartojančių greitą maistą, nuo 10 mln. iki 14 mln. Pandemijos metu šalyje taip pat išpopuliarėjo maisto pristatymas.
Tačiau maistas, pagrįstas greitas maistas negarantuoja maisto, kuriame gausu būtinų maistinių medžiagų jūsų fizinei ir psichinei sveikatai!
Laikykitės mitybos režimo, valgydami daug greitas maistas prisideda prie kai kurių problemų, tokių kaip:
antsvoris;
Nutukimas;
Širdies ir kraujagyslių ligos;
2 tipo cukrinis diabetas;
Padidėjęs cholesterolio kiekis;
Hipertenzija;
Medžiagų apykaitos sindromas.
Be to, greito maisto vartojimas yra glaudžiai susijęs su emocijomis ir nuotaika. Vartodamas šį maistą žmogus jaučia sotumą, euforiją ir saugumo jausmą.
Dažnai maistas tampa pabėgimu ir būdu susidoroti su kasdieniais nuotaikų svyravimais, pavyzdžiui, nerimo periodais.
(Vaizdas: Freepik / Playback)
Greitas maistas taikomas visiems patiekalams, kuriuos galima greitai paruošti, supakuoti ir suvartoti.
Paprastai tai susiję su kavinių ar restoranų tinklo, tokių kaip „Subway“, „Burger King“, „KFC“ ir „Pizza Hut“, veikla. Pagrindinės jo savybės yra šios:
Prieinamos kainos ir privalumai;
Meniu su keliomis parinktimis;
Standartizavimas;
Pasiruošimo proceso greitis;
Vienkartinė pakuotė.
Peter Rodenbeck, atsakingas už atvykimą McDonalds į Braziliją, interviu Brazilijos barų ir restoranų asociacijai (Abrasel) teigė, kad užkandžių barų tinklas sukėlė vartojimo revoliuciją šalyje 15 minučių valgymu be šakutės ir daryti.
Tačiau gera mityba gerokai viršija malonumą ką nors lengvai suvalgyti. Žinoma, įprotis reguliariai valgyti greitą maistą kenkia sveikatai ir daro įtaką visuomenės mitybos standartams. Taigi venkite tokio maisto!
