Itāļu dizainere Eleonora Ortolani radīja jauninājumus, radot veidu, kā ražot vaniļas saldējumu no plastmasas.
Viņa projekts ar nosaukumu Guilty Flavours tika prezentēts kā viņa pēdējais darbs Centrālajā Senmartiņā, Mākslas universitātē Londonā.
redzēt vairāk
Apelsīnu sulas dzeršana brokastīs var būt BĪSTAMI, brīdina…
88. gadu konstitūcija: “sagrauta 35 gadu jauna dāma”
Projekta mērķis ir izmantot cilvēka gremošanas procesu kā veidu, kā neatgriezeniski likvidēt plastmasas.
Ortolani sadarbojās ar biotehnologu Dr. Džoanna Sadlere no Edinburgas universitātes, lai izstrādātu jaunus bioķīmiskus procesus, kas spēj padarīt plastmasas materiālu patērējamu.
Rezultātā viņi ražoja sintētisku vaniļas ekstraktu no PET plastmasas atkritumiem, kas ir tas pats materiāls, ko izmanto dzeramajās pudelēs. ledusskapis.
Eleonora Ortolani paskaidroja, ka Guilty Flavours iedvesmu radījusi viņas neapmierinātība ar tradicionālo pārstrādes sistēmu, lai gan tā ir šķietami dīvaina metode.
Viņa uzsvēra, ka šobrīd pastāv robeža atkritumu pārveidei jaunos produktos, kas galu galā rada papildu atkritumus.
Vaniļas ekstrakts, tāpat kā daudzi plastmasas veidi, tradicionāli tiek iegūts no jēlnaftas. Dizainera mērķis ar projektu ir atrast veidu, kā saraut plastmasas polimēru molekulu saites un pārvērst tās vanilīnā.
Lai to panāktu, komanda veica izmaiņas baktērijās Escherichia coli, padarot to spējīgu veikt šo molekulāro sadalījumu.
Eksperimenta rezultātā iegūtajam produktam ir molekulārā struktūra, kas ir identiska sintētiskajam vanilīnam, un tas izdala vaniļas aromātu, kā norāda Ortolani.
(Attēls: Eleonora Ortolani/Toms Mannions/Londonas Mākslas universitāte/Reprodukcija)
Neskatoties uz lieliskajām ziņām, jo šis process ir nesens, pārtikas nekaitīguma institūciju noteikti ierobežojumi, kas ir stingri jāievēro.
Tas nozīmē, ka, kamēr nav veikti pietiekami pētījumi, lai noteiktu iespējamo ietekmi uz ķermeni, neviens nedrīkst lietot saldējumu, kas ražots ar šo metodi.
Tāpēc produkts paliek apskatāms ledusskapī Central Saint Martins. Bažas par pārtikas nekaitīgumu un nepieciešamību nodrošināt, lai saldējums būtu pilnīgi droši lietojams, ir prioritātes pirms tā iespējamās pieejamības sabiedrībai.
Uzņēmumā Trezeme Digital mēs saprotam efektīvas komunikācijas nozīmi. Mēs zinām, ka katrs vārds ir svarīgs, tāpēc mēs cenšamies nodrošināt saturu, kas ir atbilstošs, saistošs un personalizēts, lai atbilstu jūsu vajadzībām.
