activiteit van tekst interpretatie, gericht op leerlingen van het vijfde leerjaar van de basisschool, over peper. Laten we deze smaakmaker beter leren kennen? Lees de tekst dus goed! Beantwoord dan de verschillende voorgestelde interpretatievragen!
U kunt deze tekstbegripactiviteit downloaden in een bewerkbare Word-sjabloon, klaar om af te drukken naar PDF en ook de activiteit met antwoorden.
Download deze oefening begrijpend lezen op:
SCHOOL: DATUM:
PROF: KLASSE:
NAAM:
Lezen:
Capsaïcine is de chemische verbinding die verantwoordelijk is voor het "hete" gevoel dat wordt veroorzaakt door chilipepers. Het irriteert de slijmvliezen van de neus en traanbuisjes, waardoor een loopneus en tranenvloed ontstaat. De verbinding heeft ook een verwijdend effect, waardoor het gezicht rood wordt.
Capsaïcine is onoplosbaar in water. Daarom wordt het branderige gevoel niet verlicht door de inname van vloeistof. Yoghurt of melk kunnen het effect van peper echter vertragen. De reden is dat ze een eiwit bevatten dat caseïne wordt genoemd en dat capsaïcine uit peper kan opnemen.
Hoewel het als specerij in verschillende kleuren en vormen verkrijgbaar is, komt peper uit een enkele plant. De kleur hangt af van de mate van rijping van de pepervrucht.
Peper is een plant afkomstig uit India. Daar worden paprika's al zo'n 2000 jaar in de keuken gebruikt.
Marcelo Duarte.
Beschikbaar in:. (Met bezuinigingen en aanpassing).
Vraag 1 - Teruglezen:
"Het irriteert de slijmvliezen in de neus en traankanalen, waardoor een loopneus en tranende ogen ontstaan."
In deze passage verwijst de tekst naar:
( ) caseïne.
( ) peper.
( ) capsaïcine.
Vraag 2 - Volgens de tekst wordt het branderige gevoel veroorzaakt door capsaïcine "niet verlicht door de vloeistof te drinken", omdat het:
( ) “heeft een verwijdend effect”.
( ) "is onoplosbaar in water".
( ) "veroorzaakt het rood worden van het gezicht".
Vraag 3 - In het segment “Yoghurt of melk kan dat wel verzachten het effect van peper.”, het onderstreepte werkwoord betekent:
( ) "elimineren".
( ) "verzachten".
( ) "toename".
Vraag 4 – In “De reden is dat zij hebben een eiwit dat caseïne wordt genoemd en dat capsaïcine uit peper kan absorberen.”, de gemarkeerde term werd gebruikt voor:
( ) cv.
( ) presenteren.
( ) karakteriseren.
Vraag 5 – In het fragment "Hoewel het als specerij in verschillende kleuren en vormen voorkomt, komt peper uit een enkele plant.", drukt het woord "en" uit:
( ) som.
( ) tegenstelling.
( ) afwisseling.
Vraag 6 – In “De peperboom is een inheemse plant uit India.”, de onderstreepte uitdrukking geeft aan:
( ) oorsprong.
( ) materie.
( ) specialiteit.
Vraag 7 – Horloge:
"Daar worden paprika's al zo'n 2000 jaar in de keuken gebruikt."
Dit fragment is:
( ) een vertelling.
( ) een beschrijving.
( ) een argument.
Vraag 8 – Geconcludeerd kan worden dat de tekst over peper bedoeld is om:
( ) alarm.
( ) uitleggen.
( ) overtuigen.
Door Denyse Lage Fonseca
Afgestudeerd in Letteren en specialist in onderwijs op afstand.