Veganisme is de praktijk van het minimaliseren van schade aan alle dieren. Deze praktijk vereist het onthouden van producten van dierlijke oorsprong. Artikelen zoals vlees, vis, zuivel, eieren, honing, gelatine, lanoline, wol, bont, zijde, suède en leer zijn verboden.
In tegenstelling tot vegetarisme is veganisme geen dieet. Het is eerder een morele filosofie die probeert alle vormen van uitbuiting en wreedheid jegens dieren te minimaliseren.
Bekijk meer
Docent biologie ontslagen na les op XX- en XY-chromosomen;...
Cannabidiol gevonden in gewone plant in Brazilië brengt nieuw perspectief...
Een veganist zal dus niet zomaar kiezen voor plantaardig voedsel. Veganisten zullen ook het gebruik van dierlijke producten vermijden. Bovendien kunnen ze ervoor kiezen geen locaties te bezoeken of te sponsoren waar dieren worden gebruikt voor amusement of waar dieren worden geschaad of mishandeld.
Terwijl veganisten geen enkele vorm van dierlijke producten eten of gebruiken, variëren vegetariërs in hun dieet, filosofieën en persoonlijke keuzes. Bovendien, terwijl veganisten over het algemeen om filosofische redenen voor veganisme kiezen, kunnen vegetariërs hun dieet om verschillende redenen kiezen. Sommigen worden bijvoorbeeld vegetariër om gezondheids- of financiële redenen.
Sommige mensen volgen een veganistisch dieet, maar vermijden dierlijke producten niet in andere delen van hun leven. De term "strikt vegetarisch" wordt in dit geval soms gebruikt, maar het is problematisch omdat het impliceert dat iemand die eieren of zuivelproducten eet, geen vegetariër is.
Veganistisch eten is voedsel dat niets bevat dat van een dier komt. Idealiter wordt veganistisch eten ook duurzaam geproduceerd met minimale negatieve impact op het milieu. Veganisme vereist echter niet dat voedsel rauw wordt gegeten, noch verbiedt het verwerkt voedsel (zolang bij de verwerking geen dierlijke producten worden gebruikt).
