Mousse is een dessert dat veel wordt geconsumeerd door gezinnen in heel Brazilië. Als het wordt gemengd met chocolade, wordt het het ideale snoepje voor lunches en festiviteiten. Dus bekijk het nu hoe maak je een gemengde chocolademousse perfect. Blijf lezen!
Lees verder: Mousse recept van verschillende smaken met slechts 3 ingrediënten
Bekijk meer
De schermtijd van kinderen verminderen: promoot een levensstijl...
Toxiciteitswaarschuwing! Geverfde kleding kan je DAAR ziek van maken
Omdat het een recept is dat als gemakkelijk wordt beschouwd, moet u voor de bereiding een tijd van ongeveer vier uur reserveren. Ook levert het dessert 8 porties op. Dus, bekijk nu de elementen die nodig zijn om een heerlijke gemengde chocolademousse te maken:
Om je heerlijke recept voor gemengde chocolademousse te bereiden, zet je een middelgrote pan opzij en meng je het eiwit en de suiker goed op laag vuur. Vergeet niet om ongeveer 3 minuten non-stop te roeren. Laat het mengsel echter niet koken.
Als je klaar bent, breng je dit mengsel naar een mixer en laat je het 5 minuten kloppen, of tot het verdubbeld is in volume. Boek daarna.
Scheid ondertussen een vuurvaste vorm en voeg de gelatine en het water toe, verwarm het vervolgens au bain-marie tot het ingrediënt volledig is opgelost. Reserveren.
Klop vervolgens in de blender de gecondenseerde melk met de room en de opgeloste gelatine tot een homogene massa.
Scheid dus het gevormde mengsel in twee containers. Voeg daarna in een van de vuurvaste bakken de 50% chocoladepoeder en de helft van het eiwit toe. Klaar, meng voorzichtig tot het homogeen is. Meng ondertussen in het andere bakje de vanille-essence en de rest van het eiwit.
Doe na dit proces de chocolademousse in een kom en bedek met het vanillemengsel. Daarna, met behulp van een vork, voorzichtig roeren tot de kleuren samenvloeien. Zet het nu ongeveer 4 uur in de koelkast en serveer het zoals jij dat wilt.
